疫后的巴剎，設計格局可朝更靈活和有變形空間的方向邁進。除了攤位，也可考慮設直播室、配送中心等設施，以兼顧線上線下的交易。
受疫情影響和人流管控的限制，牛車水年貨市場明年可能再度停辦，喜歡在人頭攢動、熙熙攘攘的年貨市場買年貨逛花市的人，恐怕又要失望了。
震耳欲聾的咚咚鏘新年歌，四處掛滿喜氣的街頭燈飾，才有過年的氣氛。吃過年夜飯，一家人到牛車水逛花市，才叫做過年。
無奈疫情反反覆復，牛車水的傳統年貨市場可能改為線上辦。
乍聽之下，這像是響應政府鼓勵中小企業數碼化業務的號召，但再想想，許多人買臘腸臘鴨時，都習慣目測肥肉的紋路和瘦肉的色澤，還得近距離嗅嗅那股生曬過的氣味，才知腊味的好壞；買柑橘時，總得用手摁摁，看看水分是否飽滿、橘皮是否因運輸而變形或發霉。對一些人來說，這些年貨怎能線上購買？
逛年市除了購年貨，更大的意義是要守住傳統。因此，線上年貨市場還無法完全取代傳統年市的體驗。
去年，因為疫情關係，牛車水年貨市場和全島許多年貨市場無法舉辦，促使許多線上購物平台乘機搶灘。然而，線上辦年貨的管道多了，需求相應增加了嗎？
購物平台年貨商家增數倍線上零售額卻僅占約一成
Lazada去年售賣年貨的商家數量比前年多三倍，而Shopee更是多了四倍。根據統計數據，今年2月份的零售銷售額因為農曆年購物而上升5.2%至33億新元，但當中的線上零售額僅占約一成，同1月份的差不多。
牛車水大廈內不少巴剎攤販對於不能辦年貨市場失望之餘，都不感意外，因為近兩年疫情肆虐，巴剎人流稀疏，很多檔口不再營業，或減少營業天數和時間。
疫情衝擊傳統市場，對濕巴剎的殺傷力甚大。
國家環境局在全島管理114個巴剎與熟食中心。巴剎在我國扮演的經濟角色是滿足國人在食物方面的基本需求，也為攤販提供生計。
數據显示，本地巴剎過去10年減少近800個攤販，跌幅為12.4%。疫情之前，很多巴剎已面對大型連鎖超市及網購平台的左右夾攻，再加上大多數攤販都是年長一輩，又後繼無人，員工也難請，這個行業早已有步入夕陽的跡象。
疫情期間，為了控制巴剎人流，政府採取更嚴格的管控措施，包括設置臨時隔離網和強制推行SafeEntry訪客登記。一些上了年紀或行動不便的訪客嫌麻煩而卻步，造成一些巴剎的生意更受打擊。
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疫情成為巴剎最大敵人，卻也成了超市和線上購物平台的貴人。無可否認，疫情不只狠狠地摧殘了巴剎，也大大暴露了這些傳統市場營運模式的痛點：供應鏈沒有超市和大賣場的完善、營業時間太短，以及整個行業已顯露老態疲態等。
無疑，巴剎的衰敗也造就了大型連鎖超市和網購平台的盛行。一份調查報告显示，每五個國人中，就有兩個上網購買食品雜貨。今年6月，超市和大賣場的線上交易就占本地零售業線上交易總額的14.4%，和去年同期相比，高了約一倍。
有些攤販不甘眼睜睜看着傳統市場迅速陷入泥潭中，決意积極扭轉劣勢，趕上數碼列車，利用社交媒體為攤位搞宣傳、開直播賣貨、拍視頻和粉絲互動順便做促銷。有些甚至組織起來，和線上平台合作，或開闢屬於自己的線上平台，殺出另一條血路。
最近在評審今年的鄰里企業之星獎時，發現許多參賽的企業已走上數碼化的道路，及時轉型和充分利用數碼科技，所以在疫情期間得以如常運營，有些營業額甚至比疫情前還好。
新水小型巴剎就是一個網上賣魚的成功例子，它在疫情前不久設立網站，剛好在疫情期間派上用場，如今網上的營業額已是實體店的一半。
老闆吳添水賣魚幾十年，10年前就意識到轉型的重要。兒子加入后，积極協助父親利用數碼科技改變運作方式，通過Instagram、面簿、群發電郵系統等宣傳，每周也在YouTube推出與海產品相關的菜肴介紹，疫情期間的網售特別受歡迎。
從在巴剎魚攤賣魚到網上賣魚，新水小型巴剎走出一條創新路。同行發現網上賣魚行得通，紛紛跟隨設立網站，如今已有30個同行這麼做。
拯救巴剎行動，從讓傳統濕巴剎數碼化開始。資訊通信媒體發展局推出的“生活數碼化，為健康加碼”（Stay Healthy, Go Digital）計劃，就是以此為出發點，協助攤販利用自媒體，開直播在網上售賣生鮮果菜。
一些參与計劃的攤販直呼“做直播一點也不難”，只要一台手機和電腦，還可用政府的補貼購買這些產品。儘管這隻是第一步，當局還是培養了不少“網紅”，疫情期間還掀起一陣網上賣魚熱潮。
濕巴剎進入數碼化 接着鼓勵攤販年輕化
傳統濕巴剎已進入數碼化，接下來是鼓勵巴剎攤販年輕化。
一般巴剎的攤販，都屬中老年一輩。巴剎要在零售業中保有一席之地，就要吸引一些新新人類進駐創業，販賣一些受年輕人歡迎的食材，讓巴剎的產品總類更多元化。疫后的巴剎，設計格局可朝更靈活和有變形空間的方
向邁進。除了攤位，也可考慮設直播室、配送中心等設施，以兼顧線上線下的交易。
我樂見傳統濕巴剎玩轉互聯網。疫情顛覆了傳統市場，但也賦予它一個華麗轉型的機會。然而，在轉型之後是否還能保有它濃濃的人情味、親切的語言和熟悉的味道，卻是一個挑戰。
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