白河區的蓮花季總是吸引無數遊客前來，整片蓮田綻放粉嫩花朵，彷彿大地鋪上柔軟地毯。清晨時分，露珠在蓮葉上滾動，陽光穿透花瓣的瞬間，攝影愛好者早已架好腳架等待捕捉這絕美畫面。
當地農家自製的蓮子冰與蓮花茶不容錯過，蓮子燉雞湯更是滋補養生首選。每年7月舉辦的白河蓮花節，遊客可體驗採蓮子、製作蓮藕粉等農事活動，深度感受農村生活樂趣。
轉往關子嶺溫泉區，濃郁的硫磺氣息宣告著此地豐富的地熱資源。關子嶺溫泉屬弱鹼性碳酸泉，對皮膚保養特別有益。推薦入住百年歷史的溫泉旅館，在檜木浴池中享受正統日式泡湯文化。
周邊的紅葉公園四季景色各異，秋季楓紅層層疊疊，冬季梅花暗香浮動。山產店的甕仔雞與筍乾料理使用當地食材，呈現最道地的山野美味。從新營火車站搭乘黃幹線公車即可輕鬆抵達，適合安排兩天一夜的慢活小旅行。
白河與關子嶺地區保留完整的傳統農村文化，遊客中心提供中英日語導覽服務。特別提醒泡湯時應注意補充水分，並遵守各溫泉場所的相關規定，共同維護這片珍貴的自然資源。
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