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立冬進補!引引鍋燒意麵飄酒香 春水堂剝皮辣椒雞湯滋補溫潤

Posted on 2022-11-13 by admin

「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」湯頭清甜,蒜香濃郁。(引引InnInn提供) 「引引InnInn」鍋燒新品以溫補暖胃湯頭搶攻冬天暖食商機。(引引InnInn提供) 「引引InnInn」祭出Line好友限定優惠,活動期間憑券點任一碗鍋燒意麵新品,即贈「炸玉米筍」1份。(引引InnInn提供) 春水堂冬季新品「金萱剝皮辣椒雞湯」滋補溫潤。(春水堂提供) 春水堂「植物界的紅寶石」洛神花系列飲品,紅寶石洛神花飲(左),老梅露洛神花茶(右)。(春水堂提供)

7日立冬,宣告著節氣正式邁入冬天,氣溫變冷,民眾喜歡吃熱騰騰的食物禦寒,餐飲業者紛紛推出暖冬美食,搶攻冒煙商機。「引引InnInn」冬季新品主推加入台酒花雕酒的「花雕雞鍋燒意麵」和鮮味十足的「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」,品牌Line好友可享免費吃炸物的專屬優惠。而春水堂今年冬季新品則是粉絲敲碗多年的「金萱剝皮辣椒雞湯」,湯頭清爽微辣,還喝得到淡雅迷人的金萱茶香,滋補溫潤。

迷客夏餐飲新品牌「引引InnInn」,以「創新鍋燒意麵」為定位,業者標榜在配料、湯頭、風味皆加入巧思,顛覆傳統鍋燒意麵的味蕾體驗,企圖打造鍋燒意麵的100樣可能。隨著季節變化,呼應節氣的暖冬新品上市,其中「花雕雞鍋燒意麵」特別加入台酒花雕酒、乾辣椒、薑、蒜與蠔油等,以黃金比例煮製湯頭,再搭配花雕酒醃製入味的無骨雞腿肉,一上桌即能聞到濃郁的花雕酒香撲鼻,雞肉鮮嫩多汁,與鍋燒意麵完美結合。另一款「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」則是放入滿滿的蒜丁與蛤蜊,湯頭融合濃郁蒜香與蛤蜊鮮甜滋味,鮮味十足。

業者同步推出3款炸物及飲料新品,包含視覺效果十足的「微笑薯餅」、保有蔬菜鮮甜兼具口感的「炸玉米筍」、廣受女性熱愛的「柚子茶」。針對冬季新品,品牌祭出Line好友限定優惠,不論是Line原有會員或新加入會員,11/8至11/30期間,將會收到新品電子優惠券,憑券點任一碗鍋燒意麵新品,即贈送價值60元「炸玉米筍」一份。

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大稻埕名店鯉魚。(台北時代寓所提供) 干貝巴西蘑菇鮮雞湯。(台北時代寓所提供) 鯉魚經典三品:花瓣烏魚子薯泥夾心、烏魚子棒棒糖、烏魚子堅果起司。(台北時代寓所提供)

台灣觀光業迎來復甦曙光,台北時代寓所特別為國內外旅客設計推出「烏魚子大富翁」住房專案,專案內容包括:下榻極具設計感的台北時代寓所一晚,迪化街三代傳承南北貨老店、接班人主理的知名餐廳《鯉魚The Carp》價值3200元雙人套餐,台北捷運一日票兩張,房客憑房卡至烏魚子專賣店《李日勝》消費可享95折優惠等,每晚房價5700元起,漫遊台北就從舊城區開始吧。

台北時代寓所總經理林桂玉表示, 「時代寓所品牌的宗旨是和旅客一起探索城市。第四季延續這個精神,藉由精選餐廳與推薦景點,走進台北故事的起點:大稻埕。擁有百年歷史的大稻埕融合著傳統建築與新興文創小店,在新舊交融中散發出獨有的生命力,非常值得國內外旅客專程前往。期待所有下榻的旅客和我們一起在老城區共創新回憶。」

「烏魚子大富翁」住房專案中的美食主角《鯉魚The Carp》,結合南北乾貨和在地食材將料理做出各式變化,是頗具現代風格的台式創意料理。餐廳內部裝潢以竹子及綠色系為主,讓人置身在取材大自然的現代裝置藝術中。《鯉魚Carp》為台北時代寓所特製的套餐,吃到滿滿烏魚子創意料理,口味清爽、特色鮮明。建議可以在晚餐前規劃大稻埕半日遊,在古蹟中散步、在文創小店採買,發掘台北的各式風貌。

「烏魚子大富翁」住房專案內容:預訂日期2022/10/06-12/28;住宿日期2022/10/09-12/31;住宿內容有鯉魚特製雙人晚餐套餐、捷運1日票兩張(價值360元)、房客憑房卡至李日勝店內現場消費享 95 折優惠,滿3000元再享本島免費宅配、住宿期間於星巴克時代寓所店享有餐點及飲品9折(不含包裝食品及商品)、享有希爾頓榮譽客會點數與房晚累積。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221107004505-260405

「春水堂」除了深受國內外民眾喜愛的珍珠奶茶,在餐飲方面也下足功夫,定期推出新品項吸引粉絲嘗鮮,今年冬季,粉絲敲碗多年的「金萱剝皮辣椒雞湯」正式登場。「金萱剝皮辣椒雞湯」以剝皮辣椒和帶有嚼勁的雞腿肉細火慢熬精燉,味豐料足,湯頭清爽微辣,還喝得到淡雅迷人的金萱茶香,滋補溫潤。

飲品部分,春水堂以「植物界的紅寶石」為主,推出洛神花系列飲品,包括「紅寶石洛神花飲」與「老梅露洛神花茶」。「紅寶石洛神花飲」以洛神花熬製而成洛神花原汁,加入黃金蔗糖提味,入口酸甜純粹。而「老梅露洛神花茶」再加入使用熟成老梅和巴薩米克醋調製成的老梅露,香氣更足、風味層次更圓潤豐富。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221107004045-260405

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