酸性體質容易罹癌 要多吃鹼性食物才能抗癌？國衛院最新研究發現癌細胞生長謎團
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酸性體質容易罹癌？要多吃鹼性食物，喝鹼性水才能改變體質，成功抗癌？對此，國家衛生研究院最新研究發現，當癌細胞長期處於酸化微環境壓力中，能發展出一套極為獨特而緩慢的可逆性適應機轉，並在酸性微環境壓力下生長增殖，進而成為更具侵襲轉移能力的惡化致命狀態，但這也只侷限在腫瘤周邊極微小範圍而已，民眾絕對不要將此與「酸性體質容易致癌」混為一談，尤其人體絕無所謂的酸性或鹼性體質之分。
癌細胞因為失控快速增生，血液的供應往往跟不上腫瘤擴增速度，因此癌細胞經常處於缺氧與養分不足等多重壓力環境中，加上癌細胞進行特殊代謝作用，產生的過量乳酸與氫離子等酸性物質來不及回到血液系統而堆積在細胞外，導致腫瘤組織周遭微環境的酸鹼度，從原本正常的弱鹼性（pH 7.4±0.05），逐漸變成弱酸性（pH 6.0~6.9）等特殊現象。然而至今多達千百種以上的不同癌細胞株幾乎全數被培養在正常生理pH 7.4條件下以進行後續研究分析，對於癌細胞如何承受和適應長期存在的酸化微環境壓力卻幾無所悉。
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癌細胞在偏酸環境中可發展出一套獨特而緩慢的可逆性適應機轉
國家衛生研究院癌症研究所、生醫工程與奈米醫學研究所以及清華大學生命科學院共同合作，利用高致命性胰臟癌細胞探討實體腫瘤如何演化適應微環境酸化壓力。研究團隊首度發現，當癌細胞長期處於偏酸微環境條件下，能發展出一套極為獨特而緩慢的可逆性適應機轉，解釋了癌細胞如何調節其早期感知反應和後期可逆動態變化與特殊進化優勢，在酸性微環境壓力下生長增殖，進而成為更具侵襲轉移能力的惡化致命狀態。此研究成果於今年4月發表在癌症領域學術期刊《Journal of Experimental and Clinical Cancer Research》。
研究團隊發現，當癌細胞長期處於酸化微環境壓力中能發展出一套極為獨特而緩慢的可逆性適應機轉，此機轉包括了細胞型態的可逆改變、生長速率的可逆調整、代謝表徵的可逆變化、粒線體動態重編程、上皮細胞間質轉化等，調節癌細胞對酸性微環境的急性反應和慢性適應，並且讓癌細胞遷移和侵襲的潛能增加。
另外，針對長期適應酸化微環境的胰臟癌細胞也進行了全基因組分析鑑定，並找到幾組與微環境適應能力相關的關鍵功能機轉與調控因子，且其基因表現量與胰臟癌患者的總體生存密切相關。期待未來進一步針對這些調控因子進行研究，有潛力作為延遲甚至破壞癌細胞的酸化適應能力的相關治療標的，提升病患的存活與預後。
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人體絕無酸性、鹼性體質之分
「此項新發現只侷限腫瘤周邊極微小範圍而已」。人體透過精密的呼吸系統與腎臟系統調控全身血液循環系統，酸鹼值在正常生理狀態下維持在pH 7.4±0.05恆定範圍，波動幅度極小，並不會因為進食類別多寡或單靠喝鹼性水而改變人體「巨環境」的酸鹼度，人體絕無所謂的酸性或鹼性體質之分，切勿與坊間流傳「酸性體質容易致癌」的錯誤觀念給混淆在一起。若血液酸鹼度超過pH 7.4±0.05正常範圍，肯定是由疾病引起，代表身體器官或調節功能出了嚴重問題，甚至可能危及生命，應盡速就醫尋求專業的診斷與治療。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／國衛院
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