以食品和飲料攤位助手為例，包括津貼和績效獎金等可變動薪金組成部分的總月薪自3月1日起須達至少1750元，在2024和2025年3月1日每年增加至少165元。快捷服務食肆廚房助手或櫃檯助手的最低薪金為1825元，全服務餐館的服務生則為1850元。
食品服務業勞資政工作組星期三（2月15日）公布漸進式薪金模式（Progressive Wage Model，簡稱PWM）的建議，從2023年3月1日至2026年2月28日將全職低收入僱員總月薪的每年增長165元，也列明工作的最低培訓需求和職業升遷路徑。
所有PWM涵蓋的僱員都須完成兩項新技能資格（WSQ）的培訓模塊，工作組建議也列出清晰的行業職業升遷途徑。
（早報訊）食品服務業漸進式薪金模式將在3月1日落實，勞資政工作組建議，收入最低的攤位助手下月起總月薪須達到最低1750元，接下來三年每年七類低薪僱員的總月薪將調高165元。
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食品和飲料攤位助的兼職工最低時薪則為9.18元，2024年和2025年則分別漲至10.04元和10.91元。
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食品服務業涵蓋4萬1000名全職和兼職的本地居民僱員，當中1萬7000人為低收入僱員。
人力部預計將有1萬2000名員工會在下個月獲得漲薪，以達到最低要求。僱主將有六個月的寬限期做出調整，以滿足要求，否則他們將無法申請或更新外籍僱員工作證件。
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