2023年東京食品展於3月7日盛大開展，由經濟部國際貿易局與外貿協會共同籌組的臺灣館，共徵集136家廠商，除農委會外，國內重要農產食品生產縣市，包括高雄市、屏東縣、桃園市、臺東縣、嘉義縣、臺南市、嘉義市、彰化縣及花蓮縣共九縣市參與，聯手七大食品產業公會，為近五年最大陣容，共同展示臺灣特色美食。
臺灣館開幕典禮由經濟部次長陳正祺與外貿協會董事長黃志芳共同主持，駐日代表處大使謝長廷、農委會副主委陳駿季、陳其邁市長、黃偉哲市長、周春米縣長、饒慶鈴縣長、翁章梁縣長、黃敏惠市長、王惠美縣長、徐榛蔚縣長及張麗善縣長都親臨現場，立法委員邱議瑩、陳明文、蘇治芬、蔡易餘、劉櫂豪、王美惠及傅崐萁都到場助陣，現場臺灣館氣勢如虹。
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外貿協會董事長黃志芳表示，日本為臺灣農產食品第二大出口市場，本屆臺灣館展出規模盛大且陣容堅強，是第二大參展國，貿協也將於今年11月在東京辦理臺灣形象展。
貿協也特別設置「臺灣特色食品專區」，展示精選及輸日暢銷食品，包括外銷日本創新高的生鮮鳳梨、去年首度進軍日本的冷凍鳳梨釋迦及珍貴台灣石斑魚、長年熱銷日本蒲燒鰻、豬肉加工製品及名酒佳釀，展現臺灣食品加工多樣性，讓現場來賓充分感受到濃濃臺灣飲食文化，完整呈現臺灣優良「食」力。
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230310000281-260208