▲餐飲業者為媽媽美味追樂推出泰味鍋物真有心。(圖/樂多多集團 提供) ▲繼肉蛋糕聞名鍋物市場後，追樂泰味鍋物再以心花朵肉開為母親節祝賀。(圖/樂多多集團提供) ▲向畢卡索畫作取經作成蘸附果醬奶油襯麵包。(圖/台南晶英酒店 提供)
文/葉子璇、圖/樂多多集團、台南晶英酒店 提供
揮別疫情三年多陰霾，又逢溫馨母親節大檔期，各餐飲業者紛紛推出好康與泰好味鍋物、藝術化做饗宴好好款待母親。
樂多多以泰式火鍋品牌放大絕，祭出生猛海鮮功夫粥登場搶市。旗下新品牌泰式鍋物「追樂秘式泰鍋物」，因應消費市場的需求，除了原有的椰子雞、祕製冬陰功、濃厚椰香、泰式麻辣、檸檬香芧、南洋綠咖哩等口味，更放大絕推出新鮮活跳的黃金蟹、波士頓龍蝦等生猛海鮮為主軸的「生猛海鮮功夫粥」，將海鮮的鮮甜完美融入粥底，再次挑戰開發泰式風味料理的更多可能。
追樂秘式泰鍋物新推出的「生猛海鮮功夫粥」，採用店內現撈的紅蟳、沙公、黃金蟹、波士頓龍蝦等活跳海鮮，搭配鮮蝦、鮮墨魚丸、生米加入高湯慢火熬煮成粥，透過主廚精準的功夫火侯，將海鮮的鮮甜完整封存於粥底，鮮香濃醇，粥滑香潤，隨餐另附上海苔絲、鮮蔥、三款人氣配菜，成就這款頂級的皇室粥品。
▲生猛海鮮功夫粥採用店內現撈的紅蟳、沙公、黃金蟹，搭配鮮蝦、鮮墨魚丸、生米加入高湯慢火熬煮成粥。(圖/樂多多集團 提供)
隨著天氣漸熱，酸辣的泰式菜餚再次躍升為消費者的味蕾首選，追樂祕式泰鍋物趁勢推出包括火烤檸檬豬、辣炒牛肉、酥炸軟殼蟹、蝦醬長江豆等經典泰式熱炒系列，搭配泰后香茅雞翅、涼拌青木瓜、泰皇金錢蝦餅等泰式風味小點。針對餐點有選擇障礙的消費者，更提供2至6人的套餐，不用傷腦筋即可展開充滿驚喜的異國美食之旅。 迎接母親節與「女王月」，即日起至5/31邀請老媽到「追樂祕式泰鍋物」點用四人套餐，即免費招待「花漾媽咪玫瑰盤」乙份 (價值199元)；同時配合新菜登場，即日起點用任一套餐，可享茶香加上鮮醇奶香，每一口都沁心涼的泰式奶/綠茶買一送一的優惠。
追樂-祕式泰鍋物
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地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
電話：（02）2955-8933
營業時間：平日 1130-1530（最後點餐至1400）、1730-2230（最後點餐至2100）、 假日 1130-2230（最後點餐至2100）
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五月不僅有護士節(5/12)、還有母親節(5/14)，但不管甚麼節，揮別疫情陰霾，終於脫罩重回正常生活，都值得慶祝，通通都要吃頓大餐，慰勞一下自己和家人才說得過去！馬辣集團攜手旗下眾多品牌，涵蓋單點、吃到飽不同型態，還有火鍋、燒烤、日料等不同菜式，祭出不同的優惠方案，搶攻節慶商機。2023/5/1~5/31日止，含2成人以上同行，只要其一代表持有身分證/健保卡號含「5.2.0」任二碼(可重複，例如00、22)或出示醫護人員工作證，只要提前至少一日預訂位置並主動告知參加五月升級活動用餐前主動出示相關證件予服務人員確認，即可享有以下優惠！本項優惠不得與其他方案、活動併用。
▲厚岸生蠔蒸蛋襯彩繪餅乾與畢卡索畫作擦出美食火花。(圖/台南晶英酒店提供)
台南晶英酒店「無隅-Infinity」餐廳透過餐食結合藝術，盡情展演不設限的料理風格，隨著迎來春夏鮮美食材，全新菜單Bon Vivant由新銳主廚賴奕丞與廚藝團隊聯手SPEY威士忌，以二十世紀最具影響力的西班牙畫家畢卡索為靈感，將大師的食譜書與其奔放立體的獨特畫風發想成菜單，搭配SPEY X PICASSO 2011年「夢」佐餐，領略藝術美食與單一麥芽威士忌的珍貴美好，除了在盛盤裝飾下足功夫呈現畫架與多彩拼圖元素，主廚更首次嚴選西班牙野兔入菜挑戰南部饕客味蕾，上述食藝饗宴八道菜式每人2,980元起、雙主餐十道精緻美饌每人4,980元起，即日起開放午晚餐預約。
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