營養
魚油好處有哪些？哪款魚油才適合我？營養師曝5大魚油挑選訣竅
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你有在吃魚油嗎？營養師彭逸珊表示，目前市售的魚油成分為Omega-3脂肪酸，包含DHA與EPA，功能包括保養眼睛及心血管、輔助降血脂、減輕炎症等，但購買的時候務必注意5大重點，才能更精準找到合適的魚油。
彭逸珊指出，許多民眾都會購買魚油保養身體，魚油功效眾多，DHA主要幫助腦部發育、眼睛保養；EPA則是降三酸甘油脂、保養心血管等，建議大家選購時注意5大重點，找到適合自己的產品。
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挑選魚油5大重點
眉角一：純度
魚油有3種萃取形式，分別為EE、TG、rTG型態，彭逸珊建議，rTG型態的魚油，純度高、吸收率也較好。
眉角二：劑量
市售產品常見的標示有兩種，一種是EPA與DHA的含量，另一種是Omega-3的含量。彭逸珊說明，同一種檢驗方法才能做比較，單純只有百分比是不能比較的，也就是說百分比並非越高越好，而是要仔細看EPA及DHA的含量分別是多少。
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眉角三：腥味
雖然純度高、劑量足，但如果腥味重根本無法持續補充，建議挑選脫臭技術良好的產品。
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眉角四：膠囊大小
魚油膠囊500～700mg比較容易吞食。
眉角五：檢驗
魚油最擔心重金屬殘留，定期檢驗很重要。
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◎ 圖片來源／彭逸珊營養師．達志影像/shutterstock提供
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