營養
常便祕、肚脹不舒服？營養師推12種高纖食物養腸、6蔬果別碰 少搭1物小心反變嚴重
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消化不良脹氣、便祕是現代人常見的腸胃道問題，想要排便順暢並不難，營養師彭逸珊傳授對抗排便不順的12種高纖食物，以及與脹氣有關的蔬果宜忌，幫助大家透過飲食改善，讓腸胃更順暢。
12種高纖食材幫你養腸
要養好健康的腸道讓排便順暢，彭逸珊舉例12種高纖食材，蔬菜類有木耳、香菇、山苦瓜、地瓜葉；水果類有百香果、土芭樂、四周柿、榴槤；主食類則有五穀米、糙米、紫米、燕麥片。
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除了以上的高纖食物之外，彭逸珊提醒，記得要搭配足夠的水，否則會導致便祕更嚴重。另外，如果有在吃酵素產品，記得檢查是否含有造成輕瀉的成分，例如：氧化鎂、臘腸樹（阿勃勒）果實、番瀉葉等，這些成分對腸道較刺激，不適合天天使用，建議換掉。
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脹氣蔬果宜忌一次看
許多人吃完東西常感到消化不良脹氣，肚子實在不舒服。彭逸珊表示，脹氣大致上可分為兩種，也就是胃或腸道的脹氣，原因可能是吃飯的時候吞入過多空氣，或是吃了容易產氣的食物。
撇除吃飯吞入空氣不談，以下她列出幾個容易導致脹氣不適合吃的，以及可以多吃的蔬果類，如果想避免脹氣，快點記起來：
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宜
蔬菜：大番茄、萵苣、小黃瓜
水果：橘子、木瓜、葡萄
忌
蔬菜：大蒜、洋蔥、花椰菜
水果：柿子、芒果、櫻桃
另外，高油和高醣食物也可能造成脹氣的狀況，提醒民眾要斟酌食用。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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