記者池文中/臺東報導
「台東部落食尚大賞」由「烤茶地」獲首獎，18日縣府舉行頒獎典禮，並邀請3位跨領域講師胡天蘭、林志豪、潘晨綱進行文化產業論壇對話，縣長饒慶鈴表示，部落食尚計畫今年進一步推動店家與工藝師或工坊合作，利用陶土、月桃葉及藤編等製作食器，將食物與文創工藝連結，明年縣府規劃開放外縣市業者報名參加競賽，期待以多元豐富的飲食特色帶領民眾認識原民文化。
「台東部落食尚」計畫邁入第5年，至今輔導29間店家，今年再結合工藝意象，發揮1+1大於2、產業再升級的概念，從食材延續至食器及工藝。食器不僅是食物的容器，更是文化、傳統和創意的體現，也為用餐體驗增加美感，讓祖先的故事及傳統技藝延伸至餐桌。食尚大賞結合工藝的多樣化食器，兼具美學與永續理念，並運用以洛神、荖葉、刺蔥等在地食材製作的餐點，為原民飲食文化激盪出更多火花。
高雄當鋪提供比銀行更能靈活取得資金的方式，誠信合法，沒有銀行繁瑣的手續。大安區當舖提供最公正合理的資金借錢，大安區汽車借款、大安區機車借款、臨時週轉金、貸償等等。借款不求人士林當鋪,政府合法立案利息低，在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想台北汽車借款哪家鳳山當舖可以用公司車、貸款車進行借款?屏東當舖老字號合法經營當舖大眾當鋪位於屏東市民生路3-17號，為政府合法立案，屏東當舖公會所認可的優質當舖。台北當鋪公司資金周轉不靈嗎?急需用錢嗎?高雄當鋪,高雄借錢給你免煩惱!企業有資金缺口需求，屏東支票貼現助你渡過難關!疫情缺資金難過關嗎?別擔心!信用卡換現金讓你輕鬆用，認識上市股票及未上市股票差異在哪?鳳山汽機車借款利息如何計算?借錢不求人!一通電話幫你紓困!07-7670333。在找尋台中票貼額度高的合法當舖嗎?不需繁鎖流程,一通電話立即貸!台北汽車借款想知道哪一家屏東當鋪是網路評價首選，讓你安心借貸安心還!大寮汽機車借款不需繁鎖流程,一通電話立即貸!想知道哪家台北當舖,台北汽車借款,台北機車借款，借款利息比較低呢?讓你借錢更容易，高雄當舖線上平臺,加line好友諮詢更快速!各地區刷卡換現金手續費皆一樣嗎?北區融資機構桃園土地貸款依照現行合法利率借款，額度高、利率低！屏東汽機車借款救急過件簡單不囉嗦，一通電話立即貸!借款免保人,永和當舖.板橋當舖服務用心，讓你安心貸安心還!提供多種借貸服務給客戶選擇，台北市當鋪貸款車分期車皆可
縣府原民處說明，上個月辦理器皿美學工作坊，邀請講者分享器皿搭配技巧與美學應用，也推薦以竹編、檳榔鞘、椰殼等製作食器的工藝家與店家合作，致力提升部落特色餐食。今年首度辦理部落食尚大賞，以「一口食」呈現，在決選中各店家展示了獨特的餐飲與食器搭配，經過激烈角逐後，從11間決選店家中頒發冠軍烤茶地、亞軍髒孩子工作室、季軍部落草地便當，分別獲得6萬、3萬及1萬元的工藝器皿採購金，以及優勝蓋亞那工作坊、少妮瑤工作坊與最佳人氣獎烏尼曩工作坊，分別由縣長饒慶鈴等人頒獎，以鼓勵店家將傳統的工藝日常留在餐桌，帶領進入豐富的部落餐食五感體驗。
美食作家胡天蘭表示，這次的體驗有別於各種美食競賽，台東原民美食與工藝的完美交織，彷彿詩意在舞動。品嘗每一道職人端出來的料理，同時間飄散著誘人的香氣，品味著創意的美妙，故事力和文化力非常動人，展現台灣最獨特也最具代表性的飲食料理篇章。
原民處補充說明，10⽉8、9⽇聯合「阿米斯音樂節」於都蘭鼻舉辦「台東部落食尚釀市集」，將呈現全新的「釀」作食尚盛典，「釀」更象徵著台東的人文與風土，經過時間發酵，所醞釀出台東獨一無二的部落風味；今年更進一步結合工藝意象，將「釀」的精神從食材延續至與日常生活的食器連結。另10月7日及10月10日安排「部落食尚專屬-南島藝文小旅行」套票活動，邀請各地旅客前往共襄盛舉。更多資訊請見台東部落食尚臉書()以及南島台東-台東縣原民處()。
/* custom css */
.tdi_70.td-a-rec{
text-align: center;
}.tdi_70 .td-element-style{
z-index: -1;
}.tdi_70.td-a-rec-img{
text-align: left;
}.tdi_70.td-a-rec-img img{
margin: 0 auto 0 0;
}@media (max-width: 767px) {
.tdi_70.td-a-rec-img {
text-align: center;
}
}
var td_screen_width = window.innerWidth;
window.addEventListener(“load”, function(){
var placeAdEl = document.getElementById(“td-ad-placeholder”);
if ( null !== placeAdEl && td_screen_width >= 1140 ) {
/* large monitors */
var adEl = document.createElement(“ins”);
placeAdEl.replaceWith(adEl);
adEl.setAttribute(“class”, “adsbygoogle”);
adEl.setAttribute(“style”, “display:inline-block;width:468px;height:60px”);
adEl.setAttribute(“data-ad-client”, “ca-pub-8186661488602952”);
adEl.setAttribute(“data-ad-slot”, “”);
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
}
});window.addEventListener(“load”, function(){
var placeAdEl = document.getElementById(“td-ad-placeholder”);
if ( null !== placeAdEl && td_screen_width >= 1019 && td_screen_width = 768 && td_screen_width < 1019 ) {
/* portrait tablets */
var adEl = document.createElement("ins");
placeAdEl.replaceWith(adEl);
adEl.setAttribute("class", "adsbygoogle");
adEl.setAttribute("style", "display:inline-block;width:468px;height:60px");
adEl.setAttribute("data-ad-client", "ca-pub-8186661488602952");
adEl.setAttribute("data-ad-slot", "");
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
}
});window.addEventListener("load", function(){
var placeAdEl = document.getElementById("td-ad-placeholder");
if ( null !== placeAdEl && td_screen_width < 768 ) {
/* Phones */
var adEl = document.createElement("ins");
placeAdEl.replaceWith(adEl);
adEl.setAttribute("class", "adsbygoogle");
adEl.setAttribute("style", "display:inline-block;width:300px;height:250px");
adEl.setAttribute("data-ad-client", "ca-pub-8186661488602952");
adEl.setAttribute("data-ad-slot", "");
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
}
});