【早安健康／蔡經謙報導】水腫不只是讓人看起來變胖或身體倦怠，日本內科醫師谷本哲指出，水腫放著不管的話，會導致血液流動變差、皮膚被撐開，恐引起手腳疼痛、麻痺，並容易罹患靜脈曲張，或因皮膚屏障機能降低，導致感染風險增加。日媒日前為此邀請多位專家進行投票，選出能「消除水腫的最強食物」，除了香蕉、酪梨以外，芋頭、紅豆、海藻、奇異果等食物也紛紛上榜！
日媒《介護》為了瞭解專家心目中能消除水腫的最強食物為何，邀請12位營養師、醫學博士、教授、各科醫師等專家進行投票。在各類食物中，有醫師選為第一名的食物則計10分；第二名計9分；第三名計8分；第四名計7分；第五名則計5分。分數加總後，最終票選出「消除水腫的最強食物排行榜」。
而專家們挑選消水腫最強食物的關鍵，則是「鉀」與「排鹽」。石原診所副院長石原新菜說明，鹽分攝取過多，人體為了維持穩定的滲透壓，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?就會囤積大量水分而讓體內鹽分下降導致水腫。而鉀可以幫助身體平衡體內的鈉，使體內過多的鈉排出體外。
（編輯推薦：
第12名（15分）：納豆！鉀、膳食纖維、蛋白質、維生素B6豐富
營養師金丸繪里加與中部德洲會醫院健康管理中心長渡邊信幸說明，納豆不僅鉀與膳食纖維相當豐富，還富含蛋白質與維生素B6，能調整水分平衡，減少水腫；納豆激酶則有促進血液流動的效果。
第11名（16分）：各類青菜（菠菜與小松菜）！鉀含量高
醫學博士平柳要與營養師濱本千惠指出，菠菜的鉀含量高，雖然菠菜遇水後鉀容易被溶出，但每100g的川燙菠菜，仍含有490mg的鉀。此外，也推薦民眾食用小松菜，每100g的生鮮小松菜，含有290mg的鉀。
第九名（20分）：芋頭！水煮鉀也不易流失
田中醫院院長與濱本千惠指出，芋頭的鉀含量比馬鈴薯更為豐富，還富含膳食纖維，有助調整腸道環境。鉀雖有容易溶於水的特徵，但芋頭即便經過水煮，鉀等營養素也不易流失。根據衛福部食品營養成分資料庫的資料，每100g的芋頭含有500mg的鉀。
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