端午節將至，各式各樣口味的粽子紛紛出籠，讓人食指大動。不過，也有許多人擔心食用粽子後，容易會脹氣、發胖或血糖高而卻步。對此，營養師高敏敏點名腸胃消化不良、高血脂、高血糖及腎臟疾病等4族群，只要換個方式就能吃得健康無負擔。
營養師高敏敏在，針對4種健康問題的人，說明該如何吃粽子才能更健康。首先是腸胃消化不良者，高敏敏建議，要控制份量並細嚼慢嚥，且注意一次不要吃過多糯米。飯後則可搭配一些鳳梨、奇異果及木瓜等來幫助消化。
其次是高血脂患者，高敏敏指出，要避免肥肉、花生粉及蛋黃等高油脂、高熱量配料，建議改吃全穀粽增加纖維攝取。
過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容.>做完陰莖增大術心得分享-醫美熱門討論區。多囊性卵巢症候群相關資料。什麼是上唇定位術?上唇定位術，透過水雷射輔助，處理過多的口腔黏膜組織；紫錐花栽培過程?秉持無色素及香料等添加物，只給寶貝最好的！東方女孩的笑容秘密牙齦美白。早期發現早期治療！一張表讓你看懂癌症檢測、性病篩檢流程!紫錐花萃取液用途 ?在歐洲和北美，紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀；預約板橋人工植牙專科醫師。斷醣飲食┇改變吃法就能瘦！台北中醫減肥。土城的洗腎中心有專機接送嗎?怎麼決定是否需作牙冠增長術?關於性病檢查你應該知道的9件事,HIV RT-PCR 的準確度及愛滋病確認診斷?如何提供長期依賴呼吸照護服務?笑齦矯正,更多照片案例,來看看似真牙醫診所的案例..笑起來總是露齦笑的原因,由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸，間接使得上嘴唇更容易上翻。我想要做梅毒篩檢,可以匿名嗎?
再來是高血糖患者，高敏敏表示，衛福部建議每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10％，若能控制在5％以下更佳。如果以每日攝取2000大卡的成年人計算，每日添加糖攝取應低於25～50公克，而一顆豆沙粽已超過一半。因此她建議，有高血糖者應避開甜粽子，可以吃全穀粽搭配蔬菜，穩定飯後血糖。
最後是腎臟疾病患者，高敏敏說明，應少沾醬，也要避免含磷較高的全穀粽。建議選擇白糯米粽較佳，另外蔬菜應先汆燙過再享用。
除了上述4種人在吃粽子時要留意外，高敏敏補充，一般人若怕胖可遵循4個原則，即替換正餐澱粉、搭配蔬菜一起吃、甜粽要克制及沾醬另外倒小碟子。
#
#
#
#
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230621002748-260418