營養
美式連鎖餐廳TGI FRIDAYS「紐奧良辣味調味包」檢出農藥殘留違規 恐致血癌、淋巴癌
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知名美式連鎖餐廳用的調味醬，驗出致癌農藥！食藥署今（11/28）公布最新的邊境查驗食品不合格名單，7項不合格產品中，TGI FRIDAYS餐廳的「紐奧良辣味調味包」檢出被國際癌症研究機構列為一級致癌物的農藥環氧乙烷殘留，總計50箱、453公斤全數退運或銷毀。
美國進口調味包檢出國內禁用的農藥環氧乙烷
食藥署今天公布的邊境查驗不合格名單，其中，來自中國的學飲杯、辣椒、青椒粉、冷凍黑旗魚，及祕魯的黑藜麥等，分別被檢出有溶出試驗不合格或農藥、重金屬超標。其中，由知名美式連鎖餐飲業者「星期五股份有限公司」自美國進口的一批「紐奧良辣味調味包」，被檢出殘留國內禁用的農藥環氧乙烷15.4mg/kg。
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被國際癌症研究機構（IARC）列為一級致癌物，可能增加血癌、淋巴癌風險，也可能造成中樞及周邊神經病變，台灣法規規定食品中不得檢出。
食藥署副署長林金富表示，這是美國進口調味醬在過去6個月內第4批、今年以來累計已5批不合格，食藥署將對本次輸入業者由一般抽驗改為加強抽驗，並將行文給美方要求提出說明。
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印尼調味醬多次違規 行文印尼政府遲未回覆
調味醬料在近期的邊境查驗中屢次傳出不合格品項，其中印尼調味醬今年已有多次違規，食藥署於10/13行文印尼政府，要求於11/27前給予我方說明，但至今尚未得到回覆。
林金富副署長表示，食藥署將再度行文，要求印尼政府於12月中回覆，若仍未回覆，將直接對違規業者、製造廠進行加強管制，以過去處理經驗，會暫停相關製造廠進口1個月。
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◎ 圖片來源／食藥署
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．林金富副署長
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