《圖說》衛生局食品藥物管理科長楊舒秦說明查獲「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠案由。〈記者葉柏成攝〉
【民眾網葉柏成新北報導】新北市衛生局今〈19〉日表示，昨(18)日查獲「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠，曾向中央畜產會購入產地：土耳其、巴西及美國共3批進口蛋品，涉嫌以產地為「台灣」之食品標示出貨，經查產品雖未超過輸入許可有效日期，惟虛偽標示已涉及假冒，衛生局將以違反食安法第15條第1項第7款及同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另在未獲中央進口蛋品販售流向等更多資料之前，難以釐清是否有更多進口蛋品混用且虛偽標示之情形，依該業者涉刑法第255條虛偽之標記及第339條詐欺得利及食安法第49條等情事，主動移請新北市調查處後續偵辦。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦指出，自9月12日台農效期標示不實問題開始，新北市在市長侯友宜指示下，立即啟動查察作業，連日來與台北、桃園、台中等縣市展開跨縣市聯防稽查，9月15日擴大查核轄內蛋品加工廠發現有3家業者曾受中央畜產會委託，將產地：巴西、土耳其、泰國進口蛋品加工製成冷凍殺菌液蛋，加工後之成品全數送回中央畜產會，後續經稽查人員進一步勾稽比對資料，又查獲有加工廠曾向中央畜產會購買進口蛋品，到底中央畜產會手上有多少進口蛋品？販售給哪些加工廠代工？委託製造的液蛋成品銷售到哪？依舊是一團迷霧。
《圖說》衛生局持續追查進口蛋流向一。〈衛生局提供〉
她說，衛生局18日經由台北市衛生局取得中央畜產會提供的資料，但僅有代工廠商名單，經比對與新北市自行稽查名單相符，然中央畜產會依舊未提供重要的銷售流向及數量等資訊，衛生局將持續與台北市等縣市密切連繫掌握相關資訊進行查察。
衛生局強調，民以食為天，食安問題是重要的國安問題，連日來的進口雞蛋風暴已經讓民眾陷入恐慌，為民眾食安積極把關政府單位有責刻不容緩，拜託中央除了公布進口雞蛋庫存，更應儘速公佈進口雞蛋的銷售流向，不要讓地方政府有限的稽查人力毫無頭緒疲於奔命，稽查雞蛋流向像是在尋寶，只能憑著有限的訊息和專業經驗自行抽絲剝繭一點一點查，效率有限。
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《圖說》衛生局持續追查進口蛋流向二。〈衛生局提供〉
為確保市售蛋品流通安全，衛生局將持續會同法制局消保官於各販售通路、餐飲及烘焙業者查核蛋品標示，截至9月18日止已查核123家，新北市查察腳步不會停歇，如有查獲標示不實或違反食安法相關規定將依法處辦，絕不手軟。
新北市呼籲中央應落實源頭管理及主動揭露進口蛋品相關資訊，另食品業者確保食品製程應符合規定，並落實食品先進先出原則及食品驗收品保制度，以確保供應的產品安全無虞，新北市也將持續進行轄內擴大稽查工作，並與各地方政府互相合作，共同為食品安全把關。
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