【早安健康／蔡經謙報導】日本神戶市議會親台派（友台派）議員上畠寛弘往年以福態身型讓民眾印象深刻。近年他積極減肥，曾在10個月內減去42.5kg，甚至近期還因為護照照片與本人差太多「差點進不了台灣海關」。日本網友也留言幽默表示，「我可以理解海關人員的心情」，並讚美道「完全換了一個人」、「從大叔變美少年」。
35歲議員上畠寛弘於twitter分享，自己2年前重達115kg，這兩年下定決心減肥，如今體重是78kg。不料，因為現在的樣貌與護照照片差太多，入境時海關人員一臉疑惑，他才趕緊向海關人員展示減重時逐漸變瘦的照片，讓海關人員看了忍不住驚呼「Oh，Good」，才放他通行。
このInstagramの投稿のおかげさまで台湾の審査官に爆笑されつつも無事に台湾に入国出来ました。
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日議員因「一句話」決心瘦身！10個月回到高中身材，血液檢測回春40歲
上畠寛弘的減重契機是自己的5歲女兒，當年自己最胖的時候，女兒曾嫌棄表示「如果爸爸再不減肥的話，我就不跟你結婚了喔」，這才讓他下定決心減肥。
上畠寛弘也曾在twitter記錄自己的減重過程，只見他在2021年10月1日時還重達115kg，到了2022年8月26日時，就瘦到72.5kg，成功甩肉42.5kg，不僅回到高中生時期的體重，面容也變得容光煥發。血液檢查甚至發現，自己的血液原本像是60多歲的高齡者，如今已重返年輕，回春至20多歲。
他也曾在社群進一步透露減重方式，表示雖有控制飲食，但大致上每天會吃2碗飯，並至少攝取20g膳食纖維與充足蛋白質。為了不復胖，也開始每3天重訓1小時鍛鍊肌肉，減重時會將「健康」二字放在心上。
有次他分享自己開會前的晚餐，表示自己選擇的是GI值（升糖指數）較低的蕎麥麵，麵中還搭配鯡魚，能稍微補充蛋白質，可見他在繁忙的工作中也會盡量留意營養均衡，並選擇相對較健康的食物。
台湾で３ｋｇ増量し摂取した栄養を筋肉にする為、早朝から筋トレをしました。
— うえはた のりひろ 神戸市会議員【東灘区選出・自民党】 (@NorihiroUehata)
減肥碳水、膳食纖維不可少！不吃醣恐影響代謝功能
很多想減肥的民眾會認為，澱粉要吃得越少越好，甚至完全禁止食用。然而澱粉其實是減肥不可缺少的營養素。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健曾受《早安健康》專訪比喻，人體就像「油澱混和車」，若一直不吃澱粉，身體只有燃燒脂肪的引擎在運轉，長期下來就會影響身體的代謝功能。
當身體被訓練成「很容易吸收油脂」的體質後，一旦吃回澱粉，不僅會復胖，甚至還會變得比以前更重，得不償失。
此外，膳食纖維也是減重時不可缺少的營養素。根據林潮黑診所衛教資料，減重時多攝取膳食纖維有以下好處：
- 促進腸胃蠕動：減少糞便在腸道中的時間。
- 減少熱量的攝取：讓人較有飽足感，吃的食物相對較少。
- 幫助血糖控制：果膠能降低葡萄糖吸收速度，讓餐後血糖上升較慢。
- 降低血脂肪：膽固醇代謝後會產生膽酸，水溶性膳食纖維能跟膽酸結合，將膽酸排出體外，防止膽酸再被人體吸收。
減肥時碳水化合物怎麼吃？依熱量算最低飯量健康瘦身
碳水化合物吃多少才不過量？若是一般民眾，衛福部建議，每天可依自己的熱量需求，吃1.5～4碗全榖雜糧類。民眾也可以此算出自己維持健康的最低飯量。
每一碗全榖雜糧類約含有60g碳水化合物，建議的主食包括：糙米、紫米、胚芽米、全麥製品、 、全蕎麥、玉米、糙薏仁、小米、藜麥、地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕、紅豆、綠豆、花豆、蠶豆、皇帝豆等。
參考標準（熱量需求／建議食用份量）：
- 1200大卡：1.5碗
- 1500大卡：2.5碗
- 1800～2000大卡：3碗
- 2200大卡：3.5碗
- 2500～2700大卡：4碗
蕭捷健醫師則建議，減重民眾可設立低碳日與高碳日，在低碳日時吃較少碳水化合物，讓身體燃脂；高碳日時吃相對較多的碳水化合物，搭配運動增肌：
低碳日：每周2～3天，吃200～400大卡碳水化合物，並多攝取蛋白質，讓身體習慣分解脂肪。
高碳日：每周1～2天，吃600大卡以上碳水化合物，有助增肌，增加代謝，打破減肥停滯期。
組合5類食物充足攝取膳食纖維
根據「國民營養健康狀況變遷調查成果報告2017-2020年」，不論男女、年齡，台灣民眾的膳食纖維攝取量皆未達建議標準。若未留意日常飲食習慣，常吃麵包、麵食果腹，恐膳食纖維量更加不足。
營養師陳嫚羚（嫚嫚營養師）曾於臉書分析，膳食纖維存在於蔬果與全榖雜糧類中，不過一碗煮熟的蔬菜約只有提供2～5g、一碗非精緻全榖雜糧類（糙米、地瓜等）約僅有2.4g，若民眾吃的是白飯等精緻澱粉，膳食纖維就更少了，每碗約只有0.6～1g。
若要達每日膳食纖維建議攝取量（25～35g），除了蔬菜外，民眾還可組合各式食物，幫助達標，如：一天4碗蔬菜+2拳頭水果+3碗非精緻全榖雜糧+3份豆類+1湯匙堅果種子。
參考資料:
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