文章導讀
空氣炸鍋是這幾年新發明出來的一種炸鍋，這種炸鍋和我們平時做飯用的鍋不一樣，在平時生活中，我們吃油炸食品使用的都是植物油，但是空氣炸鍋在做油炸食品的時候，不需要用油，這樣就能夠大大降低食物裏面的脂肪含量，在燉排骨的時候還能夠有效的去除脂肪，那麼空氣炸鍋做排骨怎麼做好吃呢?
空氣鍋烤T骨豬排
空氣鍋買了，總想能充分發揮它的作用，發現空氣鍋真的挺好玩的，想試試用空氣鍋來烤豬排。感覺還不錯吧，不用煎時油飛得到處都有，而且省油。
原料：豬T骨排、番茄粒、洋蔥粒、李錦記蚝油、生抽、老抽、黑椒粉、白蘭地、蘇打粉、菜油。
做法步驟：
第1步、把大塊的T骨豬排割開，太大了，割小塊容易烤;
第2步、調製腌汁，用一碗，放李錦記蠔油1滿大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，蘇打粉1/4小匙，白蘭地1/2大匙，調勻，領導牙口不好，所以加了適量蘇打粉，一般情況下可省去;
第3步、把肉放入碗汁碗里，用手搓勻，再用鑿子或尖刀扎洞以容易入味，再用手每塊肉按摩一下;
第4步、腌好後放密實盒入冰箱一夜;
第5步、在空氣鍋容器里噴一層菜油，放入兩塊T骨排，設置360°F和8分鐘，時間到后翻轉另一面，如果肉大至熟了，設置370°F和5~8分鐘，再檢查肉是否熟透，可以兩面輪流烤，烤到肉熟透為止，肉烤好后裝盤，拌上番茄粒和洋蔥粒就OK了。
小貼士：
1、做豬排，一般喜歡挑選T骨排，T骨排網膜比較多，有一點肥瘦相連，肉也挺嫩。
2、在清洗空氣鍋時不要用鋼絲刷刷洗，用完後放熱水和洗潔精浸泡一兩個小時就可以清洗了。
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