吃飯是我們每天都在做的事情，俗話說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，吃飯也是一個有很多學問的事情，現在因為大家的生活節奏都很快，很多人吃飯的速度都很快，想着趕緊吃完了好去做事情，這樣是很不對的，吃飯快會給身體帶來不小的影響。
吃飯太快有哪些危害？
1、食物的營養太低。
一些可以吃的快的食物，都是種類很少，並且沒有蔬菜和水果的。粗糧和豆類的含量也很少，基本就是精麵食加上肉類為主，有些人為了省時間甚至是直接泡一個泡麵或者是買個漢堡就解決了，頓頓這麼吃的話，營養肯定是跟不上的，長此以往身體也會變得越來越差。
2、容易發胖。
我們大腦內的攝食中樞神經感知到飽是需要一定時間的，很多時候你吃飯吃的很快，其實你已經吃飽了，但是大腦還沒有反應過來。你就感覺不到飽，只能通過胃的机械感知來判斷自己是不是飽了，對於一些精加工的麵食來說，到胃裡感覺到膨脹的時候，往往已經是吃的太多了。並且有研究表示，同樣的時候，吃得快的人會更加容易產生飢餓感，這樣一來你的下一餐飯量也會因此而增加，甚至會在兩餐中間就需要加餐，這樣一來你不長胖誰長胖？
3、給胃造成負擔。
胃酸可以消化我們吃進去的食物，但是如果你吃的很快的話。那些進入胃內的時候是沒有經過充分咀嚼的，這樣一來就會個胃部帶來很大的負擔。它需要更加努力的去消化大型的食物，分泌出很多的胃液和胃酸，對於胃的健康是非常不利的。再加上吃的太快，會引起食物一股腦的進入胃裡，導致胃的空間無法容納你所攝入的食物，很容易會引起胃脹等情況的發生。
4、引起患癌的風險加大。
我們口腔的咀嚼是有很大意義的，唾液的攪拌可以消滅食物中的很多有害物質。如果跳過這一步的話，會將很多有害的進入胃內，長此以往的話，患上癌症的風險也會加大。
吃飯要吃多久才合適呢？
現在大家的生活節奏都很快，但是至少每頓飯要抽出來15分鐘去吃飯，特別是早餐，要改變一些單一的飲食結構，可以多攝入一些新鮮的水果蔬菜和粗糧，可以增加咀嚼的時間。每次咀嚼的次數應該不少於20次，這樣對於身體健康是非常有利的。
在日常如何控制自己不要進食太快呢？
一般情況下人在飢餓的時候會進食的特別快，所以盡量不要讓自己太過飢餓才去吃飯，可以在兩餐之間加點點心。在正餐的時候就不會因為很餓而吃的過快。
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