我們知道水果含有很多人體需要的營養元素，也是幫助消化和養顏美容的食物，因此深受人們的喜愛，很多營養專家也建議每個人都應該攝入適量的水果。生活中有很多細心的人群會關注吃水果的最佳時間，關於飯前吃水果還是飯後吃水果的話題是最多人存在疑問的，有人說飯前吃水果有利於吸收，有人說飯後吃水果不利於消化，那麼，究竟哪個說法才是科學的呢？
飯前吃水果更有利於健康
一般來說，小編還是建議大家飯前吃水果，原因有以下幾點：
・飯前吃水果可以控制總熱量，利於減肥
水果含有大量的纖維素和果膠等糖類，但總的熱量卻不高，在餐前吃水果可以增加飽腹感，在吃飯的時候就能控制食物的量，對於肥胖人群來說比較適合在餐前吃水果，有利於控制體重。
・飯前吃水果有利於營養吸收
我們所吃的水果中大部分的營養成分都是水溶性的，在餐前吃水果有利於身體吸收必需營養素。而餐后吃水果就比較難達到這種效果，因為此時胃部正在消化吃進去的其他食物，很難再吸收過多的營養物質。
・飯後吃水果容易給腸胃增添負擔
如果在飯後吃水果的話，由於飯後胃部剛剛充滿食物，再吃水果的話就會導致水果在胃部堆積發酵，給腸胃增添了負擔，很容易出現腹脹、反酸、打嗝等不良反應。
當然，也不是說飯後不能吃，如果要在飯後吃，最好要在飯後一小時再吃，這樣胃部的食物已經消化了一部分，不會造成不良影響。
注意：這些水果不要空腹吃
但需要注意的是並不是所有水果都適合飯前吃，因為很多水果在空腹時吃是反而對人體有害的，不適合空腹吃的水果有哪些？
1、柿子
柿子雖然香甜美味，而且有清熱潤燥、潤肺化痰的作用，但需要注意的是不能空腹吃，因為柿子中含有很多鞣酸、果酸和單寧，這些物質在胃部跟胃酸一結合就會凝結成硬塊而沉澱在胃中，導致胃結石，而且結石非常牢固很難粉碎排出，長期這樣會造成胃粘膜充血、潰瘍等。
2、山楂
山楂中含有大量的酸性物質，如果空腹吃的話，容易導致胃酸突然增加，對胃粘膜造成刺激，導致胃脹和反酸。如果是原來有胃病的人在空腹吃了山楂等較酸的水果時，會加重胃病的病情。而且山楂也一樣容易造成結石。
3、橘子
橘子中含有大量的糖分和有機酸，空腹吃很容易導致胃脹和反酸。
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