文章導讀
雞蛋是最純天然最有營養價值的一種食物，而且雞蛋的吃法在生活中真的是非常多樣化，醬油炒雞蛋可以說是非常普遍的一種吃法，他的做法是特別簡單的，但是要注意在做醬油炒雞蛋的時候要保證油溫，千萬不要裝雞蛋炒糊了，那麼醬油炒雞蛋的做法是什麼呢?下面一起來了解一下吧
1。 準備食材，雞蛋，米飯
2。 把雞蛋的蛋清和蛋黃分開在兩個碗裏面，平底鍋刷少許油分別煎蛋皮
3。 煎出來大概就是這樣的，煎的不太好
4。 把一部分米飯倒入適量兒童醬油炒熟
5。 做出乒乓球拍的樣子
6。 把剩下的米飯黏出一個乒乓球
7。 把蛋黃餅皮做出球拍，蛋清皮剪成一個個小小的圓形，按照圖片放上去。就成功了
8。 成品照片
用料： 蛋:7顆醬油膏:1大匙植物油(橄欖油。沙拉油皆可:3大匙
步驟：
1從冰箱取出的雞蛋放在室溫稍微回溫
2要選用醬油quot;膏quot;喔~
3七顆蛋放入碗中打均勻
4倒適量(可以喜好增減)的油開始熱鍋
5蛋周邊凝結再翻炒，不要過度拌炒會使成品過於破碎影響口感
6以中小火拌炒大火會使得蛋熟的太快容易燒焦
7炒到凝結未全乾的狀態即可加入醬油膏
8注意炒蛋不要全乾再到醬油喔，由鍋邊倒入醬油膏炒勻
9炒至均勻上色即可上菜啰~(可以熄火再炒就不會出現燒焦了
10完成
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】
※信用卡的機場接送服務好嗎?
※台北桃園機場接送，網友超推，CP值超高，安全，寬敞又舒適
※想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?
※離島好好玩!小琉球必吃美食、必玩景點、最優惠的小琉球民宿套裝行程詳細攻略!