水果，對於人體其實是非常有營養的食物。因為水果當中不僅含有大量的維生素，而且水果能補充人體所需要的水分，所以經常吃水果是很好的，那麼水果怎麼吃最好？吃水果的最佳時間是什麼時候呢？
一、看個人的健康狀況
1，冠心病、高血脂
一般來說患有冠心病高血脂的病人，在生活當中應該多吃山楂、柑橘、柚子、草莓這些水果，因為這些水果當中含有大量的維生素c，以及尼克酸，他們都是具有降低血脂和膽固醇作用的成分。
2，糖尿病
糖尿病人應該吃的水果有菠蘿、櫻桃、楊梅、葡萄等等，因為這些水果當中含有豐富的果膠和果酸，他們這些成分，對於改變胰島素的分泌量非常有效果，而且能夠讓血糖下降。所以這些就是糖尿病人應該吃的水果。
3，肝炎患者
如果是患有肝炎的病人，生活中吃水果應該多吃一些，富含有豐富維生素c的水果，比如橘子，棗子，獼猴桃，蘋果，草莓等等。
二、吃水果要看顏色
橘色：比如說橘子、哈密瓜這種水果，他們一般都是含有豐富維生素c的水果，這些水果當中含有大量的胡蘿蔔素，它的作用就是抵制癌症。
紅色：呈現紅色的水果大多數含有類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素對於抑制促進癌細胞形成的活性氧非常有好處，而且還有一定的抗老化作用，這些水果的代表有蘋果、無花果等。
以上就是水果怎麼吃對人體才是最健康的一些說明，而除此之外，吃水果還要看每一種水果，它其中含有什麼成分，對人體究竟有什麼作用。接下來就說一說水果什麼時間吃最好？
2個時間最適合吃水果
1、飯後2-3個小時內吃水果
很多人都習慣把水果當成飯後甜點，但其實，正常的是水果，時間應該是，飯後2到3個小時之內，因為吃完飯之後最好不要馬上吃水果，這對食物的消化是有一定干擾作用的。
2、在飯前一小時吃水果
如果想要在餐前吃水果，那麼也要隔一個小時，也就是在飯前一個小時吃水果是最為有益的，有台灣教授就指出，在吃飯之前吃水果，也就是屬於吃生食之後再吃熟食。其實它是有利於保護人體免疫系統、增強防病抗癌能力的。所以建議大家在飯前一小時吃水果。
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