我們常會聽到朋友或者家人告誡，不要喝隨便“涼水”輕則拉肚子，重則可能還會有致癌的風險，對身體害處極大，那麼涼水究竟能不能喝？喝多了真的會有致癌的風險嗎？
醫生表示，需要把“涼水”和“生水”區分開來，一般“涼水”指的是自來水或者是燒開后的水放涼后，這類水已經經過了消毒過濾處理過，即便是自來水，直接飲用通常也不會有拉肚子的情況，但對於河水、井水、溪水這類“生水”則建議不要直接飲用，有感染致病菌、寄生蟲等風險。
涼水喝了會拉肚子？
很多人會把沒有燒過的自來水稱為“涼水”，大家都會建議不要直接飲用，有拉肚子的風險，其實，自來水出廠時都經過了消毒，按照環境保護標準，裏面是沒有致病菌和寄生蟲等危害人體健康的物質，因此偶爾直接飲用，並不會出現拉肚子的現象。
但是，如果你本身體質偏弱，或者患有膀胱炎症和結石，以及有胃腸炎症的病人一定不要直接飲用自來水，會對身體造成負擔。
自來水煮飯會致癌？
隨着人們生活水平的提高，有些人會用純凈水或者礦泉水來煮飯，認為自來水中有氯長期飲用會有致癌的風險。
對此，專家表示自來水加氯是為了給水消毒，氯氣會與水結合形成次氯酸和次氯酸根，它們具有超強的氧化能力，能把自來水中的多種有害微生物殺死，保證水質的健康。此外。自來水中含有的氯一般含量都比較低，世界衛生組織的要求是不超過5 mg / L，但在國內大部分自來水余氯的含量都在1 mg / L 以下甚至更低。
而且，即便是氯也只是第三類致癌物，意味着並沒有足夠的資料來確定這類物質是否致癌，市民無需過多擔心，但是，如果在煮飯前，有聞到自來水出現刺鼻的氯味，則有可能是氯超標，建議先不要使用，等放出來的水沒有味道后，再燒開飲用或煮飯即可。
自來水燒開了放涼後有保質期？
傳統的觀念認為，燒開后的水要儘快喝完，最好不要過夜，因為會有保質期，一旦放久了會出現致病的細菌和過多的亞硝酸鹽。對此，醫生表示這種觀念並沒有科學依據，在日常生活中常見的致病細菌像沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，都會在水燒開的過程中被消滅。
而亞硝酸鹽在久置的水中含量也並不高，但是建議大家不要把承裝久置開水的容器打開，因為空氣中有灰塵和微生物，容易混入。放置時間越久，感染的可能性就越大。但放了一两天也是可以喝的。
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