冬吃蘿蔔夏吃薑，這句俗語相信很多人都知道，冬天是吃蘿蔔的最好季節了。比較常見的就是煲湯跟炒是吧，但總是這樣吃是不是會膩呢？小九下面給大家介紹蘿蔔的新鮮吃法！
美味蘿蔔就是要這樣吃：
蘿蔔湯
冬天煲個蘿蔔湯不僅美味好喝，同時又養生哦！蘿蔔富含豐富的酶元素，這種酶能夠幫助吸收我們食物中的澱粉，同時還能改善積食的情況，可以促進消化。
因此，當準備的飯菜比較多的時候，不如再準備多一個蘿蔔的菜肴，比如煮個白菜蘿蔔湯，味道是非常鮮美的，還起到暖身養胃、促進消化的作用。
那這道蘿蔔湯怎樣做呢？
食材：白蘿蔔、大白菜、胡蘿蔔、豆腐、辣椒、香菜、適量食鹽
做法：
1、分別將準備好的食材洗乾淨
2、將洗乾淨的白蘿蔔、大白菜、胡蘿蔔、豆腐切成形狀、大小相似的條形狀
3、接着就將切好的食材放到滾水裡邊焯一遍，再撈出來瀝干
4、鍋中加入適量油，等到鍋熱了之後就將先爆香一下辣椒，接着將我們上面備好的食材一起放到鍋中去
5、煮開之後加入適量食鹽等調味品，再放上適量香菜就可以起鍋了
冰糖蘿蔔
食材：白蘿蔔、冰糖
做法：
1、白蘿蔔要選那種新鮮的、圓圓的、肚子比較大的那種
2、蘿蔔洗乾淨之後先把水給擦乾了，接着在蘿蔔的三分之一處那裡直接橫切一刀，切出來之後上面一部分先放着
3、接着用小刀把下面那部分的中心給挖空，但是要注意留大概1公分作用，可以在空洞中放入適量冰糖
4、然後把上面那部分的蘿蔔拿出來，像個蓋子一樣給蓋上去，最好就是用牙籤給固定好，接着將蘿蔔放到密封罐裡邊，直接放到冰箱裡邊進行冷藏保存
5、在冰箱裡邊存放5、6天之後拿出來，掀開蘿蔔的蓋子，裏面的冰糖濃縮變成汁，這些蘿蔔汁對肺具有很好的滋養作用
蘿蔔糖
很多人都是沒辦法生吃蘿蔔的，因為蘿蔔中含有天然的辣味。那怎樣做成蘿蔔糖呢？
食材：白蘿蔔、適量蜂蜜
做法：
1、先將白蘿蔔洗乾淨，之後將白蘿蔔切成小塊
2、加入適量的蜂蜜跟白蘿蔔一起腌制
功效：白蘿蔔本身具有消炎的功能，冬季吃這個蘿蔔糖是很有效的，因為感冒引發的咳嗽、嗓子疼、感冒鼻塞等癥狀都能起到很有效的緩解。
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