如今，現代人越來越注重健康的生活方式，想要離疾病遠一些，離長壽近一些。在飲食上，除了保持均衡飲食，遠離垃圾食品外，還應該近“三黑”遠“三白”。
長壽秘訣之遠“三白”
第一白：食鹽
食鹽可謂是“白色殺手“，高血壓、冠心病等諸多疾病的產生與惡化，都和食鹽的過量攝入密切相關。
世界衛生組織規定：成人每天鈉鹽攝入量不應超過6克。
第二白：白糖
糖分攝入過多，患肥胖病、冠心病、糖尿病、腦卒中等疾病的幾率會增加，而這些疾病中，超過一半是人類長壽的“大敵”。
食糖過多還會影響兒童的牙齒和骨骼發育,大大增加患齲齒的機會。
第三白：豬油
動物油主要含飽和脂肪酸，這一類動物油的熔點一般比較高，常溫下大多為固體，食用后很難被吸收消化。
而且脂肪吃得太多，血液中的膽固醇也會增高，容易患上動脈粥樣硬化。
長壽秘訣之近“三黑”
第一黑：香菇
研究證明多吃菌類可以抗衰防癌，其中要特別點名香菇，其中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，降低血脂，可以起到保護心血管的作用。
第二黑：黑木耳
黑木耳是天然的“抗凝劑”，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的作用。
但是建議每周只吃兩次左右。
第三黑：黑米
黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，在中國古代又有“葯米”之稱。
黑米富含膳食纖維，可以降低澱粉消化，不易引起血糖波動，因此適合糖尿病人食用。
此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質可以幫助控制血壓、減少心血管疾病風險。
飲食要點：主食要粗細搭配
想要健康長壽，日常飲食必須做到粗細搭配。
粗糧中富含膳食纖維，可以增強飽腹感，延長食物消化的時間，有利於穩定血糖。
在日常主食中可以這麼搭配：如大米加小米，按照2：1做成“二米飯”；或者蒸米飯的時候加一些紅薯、土豆一起煮，也別有一番風味；以白饅頭為主食的人，可以換成玉米麵餅，使營養更加均衡。
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