文章導讀
有的人把龍眼稱這桂圓，但是龍眼就是桂圓嗎？這兩種其實也確實是一種水果，只是人們習慣於把乾的稱之為桂圓，而鮮的稱之為龍眼。可以說兩者是一種水果，龍眼去皮去核晒乾后就變成了桂圓，也正因如此，很多人對此分不清。龍眼具有豐富的營養，可以直接食用，也可以用來鐋水和做粥。
1、口味區別
龍眼是我們日常可買到的水果，它新鮮可直接吃，將果皮剝開后，果肉晶瑩剔透，和荔枝有點像，讓人忍不住一口將其吃掉。放入口中后，果肉鮮滑多汁，味美甘甜，夏天冰鎮后更止渴解暑。而桂圓是龍眼晒乾製成，沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道，但味道更為甜膩。
2、功效區別
龍眼營養豐富，富含多種糖類、蛋白質，含鐵量也較高，可促進血紅蛋白再生，據研究表明它還能增強記憶，消除疲勞。桂圓不適宜直接食用，多用來熬制湯水，可預防多種疾病，尤其對女性朋友的身體油良好的滋補作用，能起補血、安神等作用，還有抑制子宮癌細胞功效，能夠預防婦女更年期的多種疾病，是比較理想的中藥。
3、儲藏、價格區別
龍眼口感較好，但因為它不易儲藏，所以並不是能時時刻刻吃到，只有在龍眼旺季才能吃到 。而桂圓易儲藏，可一年四季吃到，而且食用方法眾多，既可菜用又可藥用，功效也強大，所以它的價格往往比龍眼貴。
以上是關於龍眼和桂圓區別介紹，看了之後大家對龍眼和桂圓它們之間的區別也有所了解，希望能幫助到你
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