在我國的風俗習慣中，親朋好友相聚，酒是不能少的。尤其是在外應酬的人，沒有酒生意都難談！在避免不了喝酒的情況下，我們怎麼減少喝酒給身體帶來的傷害呢？
1、油炸食品別和酒搭配
用油炸的香腸、臘肉、培根等肉類不能吃，這是因為油會因為氧化而產生過氧化物質，它能使肝臟負擔加重，另外，喝酒的時候搭配油膩的食物會導肝臟功能減弱。
2、太咸以及辣的食物不要吃太多
鹽分多的食物容易增進人的食慾，讓人在不知不覺間增加酒精的攝入量，即使喝酒時不吃飯也容易讓人長胖，同時還會增高血壓，腌制食品、熏制食品等均要少吃。而辛辣的食物容易刺激胃粘膜，再搭配上酒精的刺激會對胃部造成傷害，因此喝酒時最好不要吃麻辣火鍋、辛辣的燒烤等。
3、甲魚血別跟酒一起喝
雖然說甲魚血和膽汁都是滋補佳品，但是它們能和酒一起喝嗎？營養專家表示，生食甲魚血和膽汁再搭上酒會導致飲用者中毒或染患嚴重貧血症。
4、動物性脂肪類食物要少吃
培根、肥肉、火腿等含有大量動物性脂肪的食物跟酒搭配可能會導致肝硬化、動脈硬化和糖尿病等疾病，因為酒精的代謝主要是在肝臟進行，油膩的食物也會加重肝髒的負擔。
5、膨化食品等零食
經常吃膨化食物會加重肝臟負擔，增加過氧化物質和反式脂肪，比如炸薯條等垃圾食品都別跟酒一起喝。
6、胡蘿蔔不宜與酒同食
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素假如胡蘿蔔素與酒精混合，肝臟中會產生毒素，損害肝髒的健康。所以別把胡蘿蔔當做下酒菜，尤其是飲用胡蘿蔔汁的時候別喝酒，以免對健康造成重大的影響。
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