日常生活中，我們常常可以聽到“早上要吃得像國王，中午要吃得像平民，晚上要吃得像乞丐”，這種形象的飲食分配方法得到了很多人的認同。然而，在很多人的傳統觀念中，晚餐仍然是很重要的，尤其是現在很多人白天忙於工作不能好好吃飯，大多會選擇在晚上大魚大肉、喝酒聚餐等，也很多人熱衷於吃宵夜。其實，晚上吃過多、太油膩或者是太豐盛的話是一種短命吃法，對身體危害很大。
晚餐與這些病是“近親”
一、晚餐與高血壓
如果晚餐吃太多肉類，會增加胃腸負擔，還會使血脂上升。晚餐吃完睡覺時血液循環緩慢，導致血脂沉積在血管壁上，從而容易引發動脈硬化，長期以往就會導致誘發高血壓等疾病。
二、晚餐與肥胖
由於白天我們需要學習、工作等大量的活動時間，需要消耗很多能量，但是晚上吃完晚餐不久我們就睡覺了，人體對能量的需求大大減少，因此，早餐和午餐可以吃多一些，但是晚餐吃得太飽的話，多餘的熱量會變成脂肪儲存在體內，導致肥胖的發生。所以，晚餐的分量應與早餐大致相同，不要多於午餐，這樣可防止發生肥胖。
三、晚餐與糖尿病
如果晚餐吃得太多，會不斷刺激胰腺，使它分泌大量胰島素，加快胰腺細胞衰老，從而導致糖尿病。
四、晚餐與神經衰弱
晚餐吃的太飽，腸胃脹大會壓迫周圍器官，使大腦對應部位的細胞更加活躍，在睡覺的時候就會引發各種各樣的夢，使人無法熟睡，久而久之就會引起神經衰弱。
五、晚餐與尿結石
很多人喜歡晚餐吃得太晚或者夜裡還要吃宵夜，然後晚餐后不久就睡覺，人在夜裡的排尿次數會減少，產生的尿液就會滯留在尿路中，無法及時的排出體外，這樣會使尿液中的鈣含量會不斷增加，就容易形成尿結石。
六、晚餐與胰腺炎
如果晚餐吃的太飽，腸胃中的食物過多，在躺下睡覺時就會壓迫膽管，導致胰液、膽汁無法通暢的流動，排出困難。尤其是喜歡在晚餐喝酒、吃高脂肪食物的人群，會促進膽汁和胰液大量分泌，容易讓胰腺泡破裂，從而產生急性胰腺炎，嚴重的會讓人在睡眠中休克。
因此，暴飲暴食的晚餐是很多疾病的誘因，讓人的壽命縮短。晚餐應有兩種以上的蔬菜，適當吃些粗糧和魚類，在晚飯半個小時后散步，有利對食物的消化和吸收。
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