近年來，隨着人們養生保健意識的增強，西洋參被越來越多的人所熟知，並用來養生保健。大家都知道西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用，但西洋參和不同的藥材、食材搭配，有不同的功效。
西洋參+三七
三七粉、西洋參粉各等量，兩者混合均勻，每日溫水沖服。用量根據病情增減，一般人每日服用混合粉末1克即可。一方面，三七可化瘀通絡；另一方面，西洋參可氣陰雙補，這對心臟是一個不錯的養護。另外，還可以增加丹參，也是等量，對腦血管的保養也很有好處。
西洋參+石斛
西洋參3克，石斛10克，泡水代茶飲。益氣養陰、生津降火，可適用於津液不足、口渴咽干之症。
西洋參+黃芪
西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。
西洋參+菊花
取西洋參片約3~10克，與適量菊花一同放入茶壺中，開水沖泡，至茶湯濃郁飲用。可以滋陰清熱，養胃生津。
西洋參+大棗
西洋參3克，紅棗2枚。將兩味藥物放入杯中，以滾開水沖泡10分鐘，待溫度適宜后即可飲用。健脾益氣，養陰清熱。用於脾胃虛弱、胃陰不足所致的胃脘部隱痛，胃內嘈雜似飢而不欲食，口乾咽干，神疲乏力。每日１劑，代茶飲用，不拘時溫服。（記者李彬）
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