文章導讀
燒仙草是一個很多人喜歡的甜點,而牛奶燒仙草的做法更是倍受歡迎,尤其是在冬天更適合這一道美食。牛奶燒仙草可以加熱也可以在夏天時涼涼的食用。在製作牛奶燒仙草時,要注意牛奶與水的比例,一般一千CC的水要加入十五克的白糖比較好,燒出來的口感會更好。
燒仙草可以加熱嗎
可以。
在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。
在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。
燒仙草怎麼加熱
1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;
2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
燒仙草是熱飲還是冷飲
以前只有仙草凍,大都是夏天吃的,冬天很少有人吃。現在夏天吃仙草凍,冬天則把仙草凍加熱着吃。還配以很多特色輔料。取名“燒仙草”。只不過是讓仙草凍變得多姿多彩……還是仙草凍。因為仙草凍一旦做成了,再煮也不會化,可以加熱着吃。所以燒仙草,可以是熱飲也可以是冷飲!
燒仙草熱飲做法
材料:純牛奶一杯,水果適量,中恬燒仙草一杯,糖適量。
做法:
1、先將純牛奶倒入鍋中小火加熱,邊加熱邊攪拌,待鍋邊出現些小泡即可。
2、在把水果洗凈,切片,備用。
3、取中恬燒仙草一杯,撕開封蓋,倒入碗里,切塊。
4、把熱好的牛奶倒入燒仙草碗里,放適量糖,慢慢攪拌,再把切好的水果放入碗里即可。
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