2018年4月18-19日，“金麥食堂”第一站落地石獅市，亮相第六屆石獅电子商務大會。金麥食堂是2018金麥獎宣講會的升級版，今年首推“新零售專場”，力邀國內各大電商平台代表、網商CEO、傳統企業代表、網上零售創業者、知名第三方平台大賣家及全國性媒體匯聚一堂，從智慧零售、內容營銷、運營管理、市場拓展等多維度探討電商創新之路，分享新零售成功實戰經驗和先進前沿模式。
新零售重構人貨場 新大陸成就新生態
在新零售時代，“人、貨、場”的重構成為了必然趨勢，賣貨不僅僅是賣貨，如何加強消費者的體驗，提升消費者滿意度，成為了各個品牌現下深思的問題。優尼康董事總經理雲杉、報喜鳥集團電商總經理胡軍、光雲科技渠道總監嚴超、舒華電商總經理戴志瑞在本屆電商大會上，以一場圓桌沙龍的形式，探討了如何用智慧去“營”領未來。巴魯特電商總經理翁晨和探路者控股集團电子商務總經理葛星也分別用他們的實戰經驗，分享了新零售時代的營銷趨勢和品牌化運營。
在19日上午的金麥獎新零售論壇，阿里巴巴副總裁肖利華重點闡釋了2018阿里集團新零售布局及未來發展趨勢，越來越多的商家會從這一刻起擁抱新零售，這場新零售“風暴”將會為電商注入新的活力。
“新零售像一個新大陸，新大陸有新的生態關係和新秩序，我們的核心就是進化。”馬克華菲電商總經理左敬東表示，智能門店、全渠道和大數據構成了馬克華菲新零售的基礎設施。左敬東認為，智能門店把人、貨、場数字化，全渠道保證物流、信息流、商品流通暢，大數據結合AI助力商家用自己的商業邏輯去觸達消費者。
“對於新零售的感知。平台有平台的看法，企業有企業的看法，但是大方向都是一樣，通過新的技術把人的本位提到第一點上”。特步集團020及渠道管理中心副總監王迎新稱，“321跑步節”讓特步開始真正的關注人，以及人、貨、場的融合。特步將從消費者的需求出發，以“廣”和“快”為突破點，布局所有組織架構的管理和整個激勵機制。
站在母嬰萬億市場和新零售的風口，2018金麥獎戰略合作夥伴袋鼠媽媽積極擁抱時代的變化，以數據為驅動，以用戶體驗為中心，通過新科技發展和用戶體驗升級，來改造服務形態。“新零售之路也是我們的服務升級之路。”袋鼠媽媽朱倫鈺表示。
“有門店沒客流、有客流沒轉化、有會員難互動”，是線下門店的三大痛點。林清軒新零售部總監王超介紹了他們的新零售實踐直擊三痛點。“新零售是生產關係重構”，王超說，過去門店線下導購與網店線上客服的關係是對立的，在他們的天貓智慧門店中導購線上線下都可以拿提成，實現了導購、客服、網紅三位一體。他們與數據銀行深度合作，應用潛客人群畫像，精準定位品牌消費群體，能更好助力導購高效納新。天貓智慧門店助力林清軒雙11，店均5倍增長，銷量提升333%。
服裝電商轉型升級 企業主、服務商共探妙計
隨着越來越多國際大品牌加速在國內男裝市場的線上線下布局，和紡織產業鏈上游企業加速向下游服裝終端延伸的壓迫，再加上庫存問題嚴重，成本上升等因素影響，現有男裝企業品牌發展競爭壓力越來越大。金麥食堂18日下午的《男人“幫”》圓桌沙龍，力邀才子集團電商總經理張婉軍、七匹狼營銷總監劉峰、時代飛鷹COO李文旭、聚水潭VP金奎等四位大咖，分別詮釋男裝電商的現狀及困惑，共同探討如何破局男裝電商的內憂外困。
在消費升級的時代背景下，消費市場漸漸呈現出一些非常明顯的趨勢和轉型機遇，由家庭消費轉向個人消費，物質消費轉向服務消費，購買型消費升級為體驗型消費，佔有型消費升級為共享型消費，批量消費轉向定製化消費。網店管家劉義認為C2B的定製化消費是未來的趨勢，區別於傳統面向SKU的大生產和大製造，C2B定製模式是通過數據實時無縫對接、價值鏈到價值網的轉變和消費者大數據等供應鏈数字化手段，來降低個性化生產成本，重構銷售渠道。
“品牌與受眾的交互是雙向的，一些所謂‘爆款’只能帶來尋低價的非忠誠客戶群體，往往更容易讓品牌陷入一種惡性循環”，服裝電商創業者小楊說，如何提升店鋪的品牌價值和用戶粘度、讓自己的品牌變得有識別度是很多中小店鋪的痛點。電商服務商湯臣傑遜創始人劉威在金麥食堂上奉獻了幾道營銷“佳肴”，他分享了通過內容營銷為商家品牌賦能的案例：在精準的受眾分析基礎上，他們用戲劇化的手法、通過內容營銷、配合視覺系統為客戶商家品牌打造成“都市古惑仔”（青年男裝）和“閑適小日子”（輕熟女裝）的品牌形象，將客戶從無感知爆款店鋪轉型成有品牌辨識度、有客戶忠誠度的品牌店鋪。
金麥食堂石獅站與第六屆石獅電商大會深度合作，在两天時間里，由阿里巴巴集團高管、天貓和淘寶各類目負責人、國內外知名品牌企業和電商生態服務商代表奉獻了五場主題演講、兩場圓桌沙龍和一場“新零售論壇”，探索着企業智慧零售的新大陸。
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