中國消費者報武漢訊(高陽星 記者吳采平)5月20日，湖北省武漢市7.28萬名初三學生返回闊別近4個月的校園，正式復學複課。為保障廣大師生身體健康和生命安全，武漢市洪山區市場監管局嚴格按照武漢市、洪山區疫情防控指揮部要求，全面加強食品安全、特種設備使用安全監管，全力保障轄區22所初中學校安全開學複課。
武漢市洪山區市場監管局工作人員對供餐盒飯食品中心溫度進行檢測。
執法人員檢查學校食品留樣記錄。
統籌協調，提前指導。為全力保障按時開學複課，該局做到提前部署、提早介入，主動加強與教育部門溝通聯繫，聯合教育、衛健、安監等部門抓好開學前準備工作，按照“一校一策”的原則，分批次、分步驟組織開展安全監督檢查，高標準、嚴要求落實安全責任制，督促指導學校落實食堂食品安全自查、環境清潔消毒、食材購置清理、備餐專間設置等工作，檢查學校在用特種設備安全狀況和使用安全管理制度落實情況，確保隱患早發現、問題早整改。
駐點保障，重點監管。抽調精幹力量，分別駐點洪山區22所初級中學，全程監督食堂食品安全狀況，指導學校強化底線思維，在做好常態化疫情防控的基礎上做實做細食堂食品衛生安全舉措，對進貨查驗、原料貯存、食品加工、食品留樣等各環節實時監管到位。對8所學校的電梯類在用特種設備開展安全監督檢查，完善電梯安全技術檔案，加強電梯使用安全教育，組織開展電梯應急救援演練等。開學第一天，監管人員嚴格落實規範要求，現場隨機抽檢供餐盒飯食品中心溫度，有力保障開學複課安全順利。
智慧監管，防範風險。綠味軒中央廚房為洪山區及周邊區域多所學校提供供餐服務，是洪山區市場監管局重點監管的集體用餐配送單位。為保障供餐安全，該局在開展全方位督查的同時，強化安全風險管控，積極推進“互聯網+智慧監管”模式，要求該企業從採購、加工到集中配送全環節實施电子遠程監控全覆蓋，不漏掉任何一個環節的管控，真正實現食品安全的智慧監管和風險管控。下一步，該局將繼續加強與相關部門的聯合督導檢查，持續做好學校安全與疫情防控工作，為復學複課學校保駕護航。
責任編輯：游婕
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