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文章導讀
來到夏季的情況下，大伙兒剛開始提前準備各種各樣涼拌菜，儘管氣溫都還沒徹底抵達一個溫度很高的環節，可是在這個時候能提前準備一些涼拌菜，提早健脾開胃也是十分非常好的，長豆角除開燒菜之外還能夠拌涼菜，可是一定要挑選嫩長豆角，由於老長豆角拌涼菜得話不僅煮不太熟非常容易中毒了，那樣是因小失大的。
涼拌豇豆
原材料
嫩豆角500克，紅蘿蔔、尖椒各20克調味品米酒、雞精、食鹽、麻椒油、生薑水各少量
作法
1、將豆角掐掉蒂、筋后清洗控干，用刀割成3公分長的段。
2、紅蘿蔔、尖椒清洗后均切條預留。
3、火鍋放進冷水，煮沸後放進豆角，氽透后撈起來瀝去水份，趁着熱放進生薑水、米酒、雞精、食鹽、麻椒油等調味品，再將尖椒、胡蘿蔔絲放進翻拌後放涼就可以。
烹飪技術升級
豆角在氽燙后馬上泡入涼水裡，撈出后存進電冰箱1～2鐘頭，豆角的老莖最好是在燙直之後再揭掉，口味會非常鬆脆可口，這種可全是大廚師秘不教給別人的技巧喲!
麻汁拌豆角
※各類大圖輸出價目表
為什麼要大圖輸出呢？ 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出，相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷，主要用於廣告輸出
原材料
主要材料：豆角250克，
調味品：花生醬20克，鹽1克，雞精1克
作法
1.豆角去筋清洗，切割成寸段長，放入開水鍋中燙熟，撈起來控干；
2.放到碗中，添加食鹽和雞精翻拌；
3.麻汁放水調均勻，倒在豆角上翻拌就可以。
涼拌豇豆
原材料
新鮮豆角一把，鹽，油，辣醬，大蒜瓣
作法
1.豆角擇洗乾淨，鍋中放進水，滴少量油，放小量鹽，將燒開
2.放進豆角打開表蓋低火煮至豆角熟，撈起來滲入涼水太涼，撈起來豆角控干水份切段兒
3.將豆角放進碗中，撒上適當鹽、辣醬翻拌。鍋入油，將大蒜瓣進行爆香，淋在豆角上翻拌，電冰箱中置放約10分鐘就可以服用
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※各類大圖輸出價目表
為什麼要大圖輸出呢？ 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出，相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷，主要用於廣告輸出