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文章導讀
紅薯是一種鄉村地域十分時興的農作物，紅薯的生產量高，並且含有營養成分，是飢荒年代大家最關鍵的食材之一。而當代日常生活紅薯也遭受了大家的鐘愛，並且大家將紅薯開展各種各樣精細化管理的烹制，製做出了一道道別具特色的紅薯美味可口。下邊就討論一下紅薯怎麼炒好吃呢？
地瓜也叫紅薯、芋頭等，它擁有 比較豐富粉維他命、糖等微量元素，並且地瓜對大家人體的身心健康也擁有 許多 的益處。
炒海地瓜的做法
1.提前準備紅薯。
2.把紅薯剝削皮清洗。
3.隨後切割成片狀。
4.姜切條、蔥滾刀塊、蒜切成片、辣椒切片備用。
5.鍋置火上添加食用油。水溫8成熱時放進薑片、蔥段、大蒜炸香。
6.隨後放進紅薯煸炒勻稱。
7.本地瓜略掉色時，添加白米醋煸炒勻稱。
8.再次煸炒兩下就可以添加辣椒煸炒約30秒就可以起鍋。
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糖炒地瓜
1.將紅薯洗乾淨，切割成塊。
2.鍋中加點油，燒至7成熱。
3.將紅薯倒進煸炒。
4.文火炒，不必炒焦了。
5.將紅薯炒至橙黃色，盛出放進菜盤裡預留。
6.鍋中加水，放進白綿糖，煮沸，將料汁燒制濃稠狀。
7.將紅薯倒進，煸炒，將糖裹在紅薯上。
8.起鍋擺盤了，這一下不甜的紅薯也變甜了，還很香。
紅薯是一種營養成分齊備而豐富多彩的純天然滋補養生食品，含有蛋白、人體脂肪、含糖量、磷、鈣、鉀、胡羅卜素、維生素D、維他命C、維生素E、維生素b21、維生素b22和8種碳水化合物。據生物學家剖析，其蛋白的成分超出稻米的7倍；胡羅卜素的成分是紅蘿蔔的3.5倍；維生素D的成分是土豆的100倍；糖、鈣和維生素b21、維生素b22的成分皆高於稻米和麵粉。
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