咖啡酸衍生物的活性研究報告
咖啡酸衍生物含量與抗氧化能力分析, 咖啡酸是一種歸屬於羥基肉桂酸的有機化合物，同時具有酚羥基和丙烯酸兩種官能團結構。
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【早安健康編輯部】美國心臟協會於2017年11月13日發布有關高血壓標準值的最新治療指引，重新定義血壓達130/80毫米汞柱（收縮壓130毫米汞柱、舒張壓80毫米汞柱）以上即為高血壓。這是美國醫學界2003年以來首度更新有關血壓檢測與治療的指引，先前的高血壓定義為140/90毫米汞柱以上。
過去認定的高血壓是140/90，但許多患者在血壓低於這些數值時，也會出現高血壓併發症。
指引主要撰寫者Paul Whelton表示，一旦血壓達到130/80，「出現心臟併發症的風險就是血壓正常者的2倍」。但他也補充，血壓達到新的標準，對患者而言是一個警訊，表示健康亮黃燈，必須開始控制血壓，不代表一定得吃藥。
此外，世界衛生組織仍維持高血壓標準值為140/90，台灣高血壓學會理事長、台大醫院心臟血管科主治醫師王宗道也在受訪時指出，高血壓患者類型眾多，如果一味希望血壓降得越低越好，可能導致其他的副作用。
根據衛生福利部國民健康署《高血壓防治學習手冊》，高血壓根據血壓量測的數值，可以分為四個階段。當舒張壓或收縮壓其中一項超過標準值時，即可能被判定為高血壓。（單位：mmHg）
| 收縮壓 | 舒張壓 | |
| 血壓正常 | <120 | <80 |
| 高血壓前期 | 120～139 | 80～89 |
| 第一期高血壓 | 140～159 | 90～99 |
| 第二期高血壓 | 160以上 | 100以上 |
高血壓的原因：鹽分攝取過多、運動不足、遺傳
高血壓大多是鹽分攝取過多、運動不足、遺傳等原因造成，全台高血壓患者人數多達430萬，且根據世界衛生組織指出，全球有13%的死亡，都是高血壓所惹的禍，罹患心臟病、腦中風、腎臟病的機率也較一般人高出許多。
雖然可以靠降血壓藥控制血壓，
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但長期服用可能產生副作用，所費也不貲，有什麼其它更為簡單、健康且有效的方法呢？以下由日本心血管疾病權威醫師、《ぐうたらでも血圧がグングン下がる５０の方法》（暫譯：50個超簡單降血壓祕訣）作者高澤謙二教你在日常生活中就可以做到的13個降血壓秘招。
控制高血壓的飲食
▼圖／生薑牛奶改善高血壓效果可期。
1.先菜後肉
衛生福利部指出，一天應攝取3份蔬菜（約300公克），但由於外食比例高，平均攝取量嚴重不足。高澤謙二表示，吃飯時不妨先菜後肉，不僅可增加蔬菜的食用量，豐富的植物纖維還可避免血糖急速上升，以防血管受損。
2.一天一和食
現代人飲食西化，肉類攝取量提高的同時，也帶來了過胖、膽固醇過高與心血管疾病等問題。而以魚肉為中心的日式飲食熱量較低，且富含優良蛋白質與油脂，守護血管健康。
3.一天一根香蕉
香蕉富含鉀，能排除體內多餘的鹽分，並助於擴張血管、降低血壓，是預防心血管疾病的好夥伴。根據2013年世界衛生組織發表的飲食準則，建議每日鉀的攝取量應達3510毫克，但是台灣人平均攝取量與西方相比偏低。(註：若患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能欠佳者，建議不要過量食用)
▼圖／香蕉是降血壓好夥伴
4.泡麵留湯
依據衛生福利部建議，每日鈉的總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克的鹽），但是一碗泡麵的含鹽量就高達5.9公克，吃下去，一整天吃東西都不應再加鹽了。若真的想吃，湯就留下來別喝，減少鹽分攝取。
下一頁看哪些生活習慣，也有助於遠離高血壓！
文章來源:早安健康
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