防止體寒同時還能抗衰老
減醣消脂瘦身湯的秘密：加速代謝
體寒也是妨礙瘦身減重的一大要因。體寒是因為血液循環不良，因此內臟機能降低，代謝也跟著遲緩，讓人難以瘦下來。加速代謝、改善體寒瘦身湯的湯品，使用的都是能有效改善體寒的食材，當身體溫暖了，自然能促進血液循環、提升代謝率。
有效瘦身的關鍵食材都在這裡！
想改善體寒首推能帶來能量、加速代謝的蛋白質，鮭魚、鯖魚、蝦子、薑、洋蔥、胡椒、咖哩粉等，都是漢方醫學中記載能溫養身體的食材。富含維他命E且能促進血液循環的辣椒、杏仁、油橄欖，
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和富含維他命C，能促進鐵質吸收的青花菜和片烤海苔都是非常適合的食材。
加速代謝、改善體寒瘦身湯：鮭魚野蔬湯
這道湯品使用了能溫養身體的鮭魚與青蔥，加上具有暖身效果的一味唐辛子做為點綴。鮭魚含有抗氧化力極高的蝦紅素，同時還能預防衰老。淸爽的酸味與恰到好處的辛辣，融合出這碗能帶來飽足感的美味瘦身湯。
FOOD DATA
含醣量9.8g
蛋白質含量23.1g
材料
- 鮭魚（切片）⋯⋯⋯⋯ １片（100g）
- 大白菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30g
- 青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/2 根（50g）
- 香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ３朵（30g）
- 鴨兒芹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
- 水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml
A
- 法式清湯粉（顆粒）⋯１小匙
- 魚露⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １½ 小匙
- 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １大匙
- 料酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ２小匙
- 辣椒（切圈）⋯⋯ １根
- 蒜泥、薑泥⋯⋯⋯ 各１小匙
一味唐辛子⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
作法（１人份）
- 鮭魚切成好入口的大小。大白菜、青蔥切3cm 長的小段，香菇切除根部後切成薄片。鴨兒芹切碎。
- 將鴨兒芹以外的食材、水、A放入耐熱調理碗， 輕輕攪拌混合後包上耐高溫保鮮膜，放入微波爐（500 瓦）中加熱６分鐘。加熱後，撒上鴨兒芹。
- 裝盤，撒上一味唐辛子。
有效加速代謝、改善體寒的食材
- 能溫補身體的食材：鮭魚、青蔥、鴨兒芹、辣椒、大蒜、薑、一味唐辛子
- 維他命Ｅ：辣椒
本文摘自《有菜有肉，微波五分鐘上菜 減醣消脂瘦身湯》／Atsushi（時尚生活美學諮詢師／蔬菜營養師）／采實文化
來源鏈接：https://www.edh.tw/article/29504
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