從農曆年前即試營運的「CURIOUS」很快就在高端餐飲市場打出知名度，且訂位已接到3月以後，躋身「台北最難訂位餐廳」之林，所以，台北晶華酒店與之合作推出「Curious蔬食情人‧一泊二食」住房專位，等同「開了一扇巧門」，除天下有情人可趁此度過一「蔬蔬坦坦」的情人假期，訂不到位的蔬食與Vegan族亦可循此管道，看看是否可手提早嘗到「傳說中超好吃的蔬食」。
台北晶華酒店「Curious蔬食情人‧一泊二食」美食假期的亮點是，入住當晚可在「CURIOUS」的用餐體驗，房客進入餐廳後迎面而來的是秘密氛圍十足的低調酒吧，由服務生送上兩杯迎賓特調，感受微醺之後再被引導進入隔間後的用餐區，品嚐主廚以當代精緻法菜廚藝演繹的蔬食料理。專案包含兩套以當令蔬食入饌烹製的10道式套餐，並有6杯特製調酒佐餐，在一位難求的時尚熱門餐廳中，與另一半享受美酒佳餚堆疊出的浪漫夜晚。
「CURIOUS」為下榻晶華酒店情侶設計推出的情人節套餐，首先推薦以燕麥奶製成的巴伐洛搭配百合、夏威夷果和杏仁製作而成無奶蛋開胃菜「百合」，入口綿密清香。「仙草花」則是用紫地瓜風乾製成的脆片，夾入以紫蘇梅、發酵甜菜根桃膠調製而成的醬料，並以萊姆酒青蘋果醬和仙草麥芽粉提味，層次豐富，清爽而口感多元。
「綠牡丹」是將酥薄的土耳其千層酥皮為塔底，堆疊上以扁豆與核桃製作的肝醬搭配焦化奶油炒野菇，最上層則用孢子甘藍葉排成牡丹花形，外型典雅、內餡滋味豐富。「蓮花」取修整過的娃娃菜排成花形，搭配銅錢菜葉優雅呈盤，品嘗時沖入由蔬菜熬煮冰滴萃取後無蛋的澄清湯，隨著盤中蓮花緩緩舒展綻放，可同時感受視覺和味覺的洗禮。巧妙結合山藥及海苔醬的「山苔」搭配開心果碎一同食用，嚐來別有食趣。外型優雅可愛的「繡球花」內層是以味噌醃漬的白花椰，外層則以白木耳塑成繡球花形，並刨上風乾蛋黃粉末提味及金箔點綴，風味高雅。
主餐「威靈頓牛排」中的「牛肉」是以特殊食材、風乾脫水後反覆製作三天而成型，接著將洋菇、菠菜與風乾番茄包入酥皮中作餡，搭佐上主廚的特製醬汁以及炙烤食蔬，成就一道型色兼具的極品美味。另一道主餐「Encoure」主廚悉心於麵食上鋪佐松本茸、酸筍、山椒芽、蝦荑蔥和蒜碎等增添口感及層次，以羊肚菌和十二香手工熬製而成的提味醬則讓整體風味更加顯著。主餐後登場的「鳳尾蘭」是由梅酒凍、麝香葡萄、情人果及果醋做成的冰沙，清爽解膩。甜品「玫瑰」則由檸檬奶油、沙布列餅以及紅茶戚風最上層搭配玫瑰荔枝覆盆子sorbet酸甜的滋味就像戀愛。
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為確保房客的入住安全，台北晶華酒店與麗晶精品皆持續嚴格執行防疫措施，包括於公共區域所有的空調出風口安裝「UVC滅菌空氣清淨設備」，隨時提供顧客安心清淨的空氣品質，大門口配備美國軍用等級的「紅外線熱像測溫儀」進行體溫篩檢，全館落實實聯制、出入口均設有全自動酒精消毒機等。客房也嚴守降載規範、管控入住房間數，確保出入消費貴賓以及全體服務同仁的健康與安全。
進入「CURIOUS」餐廳後，迎面而來的是秘密氛圍十足的低調酒吧。圖／CURIOUS 開在麗晶精品B2的「CURIOUS」蔬食Fine Dining餐廳，入口外觀低調奢華並帶有些神祕感。圖／台北晶華酒店 「綠牡丹」是將酥薄的土耳其千層酥皮為塔底，堆疊上以扁豆與核桃製作的肝醬搭配焦化奶油炒野菇，最上層則用孢子甘藍葉排成牡丹花形。圖／姚舜 「蓮花」是以修整過的娃娃菜排成花形，搭配銅錢菜葉優雅呈盤，品嘗時沖入由蔬菜熬煮冰滴萃取後無蛋的澄清湯，隨著盤中蓮花緩緩舒展綻放。圖／姚舜 「威靈頓牛排」中的「牛肉」是以特殊食材、風乾脫水後反覆製作三天而成型，接著將洋菇、菠菜與風乾番茄包入酥皮中作餡。圖／姚舜 甜品「玫瑰」則由檸檬奶油、沙布列餅以及紅茶戚風最上層搭配玫瑰荔枝覆盆子sorbet酸甜的滋味就像戀愛。圖／姚舜
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