從向駛出11公里後，便是位於崇明島東北部的崇明現代園。內利用資源圍墾起來的地，不僅土地肥沃，水、土、、也均達到國家一級標準，爲食品、食品帶來適宜的生態環境。的自然環境讓1993年出生的，在這裡創新了，也因此被身邊的人稱爲“蝦主”。
“以前養蝦就是通過增加和水來，但提升效果相對一般，而且養出來的蝦的也更厚。”一說起養蝦，2018年從上海的立偉就飽滿。他告訴，從事工作一直是自己的，“如何解決養蝦的、有無可能養出的蝦，等等一系列，一直是我的地方”。
立偉正在觀察的生長情況。
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據悉，當前水產的、和銷售存在養殖低、運輸和暫養高、穩定差等痛點。特別是深受喜愛的，是水產活鮮中較爲高頻的類，但其價格和供應均較大程度上受、區域影響，供應的較差。“克服了傳統活鮮的養殖痛點，才能幫助等商超端解決穩定供應、食品安全可控、生產綠色環保的全問題。”立偉說，眼下已有不少零售端企業通過自動化、爲水產活鮮產業賦能，自己改良技術出來的蝦也通過“盒田蝦”品牌的，走進千家萬戶的。
“您別看這小小一隻蝦，背後可是藏着強排污、輕、少、、、綠色環保等技術。”立偉捉起一隻蝦向人民網財經分析說，他們通過養殖技術，構建了新型式養殖，降低過程中的應激和損耗，並降低勞動強度。“分級養殖模式，讓對蝦大幅降低，生產的和更強，可以實現全年不間斷，即使在的冬天也可以確保消費者能有全年穩定持續的採購，不用因爲冬天產量稀少而花更多的錢才能吃上活蝦。”立偉笑着說。
目前，立偉的核心有4人，其中三位是他在上海海洋大學讀碩士時的，他們一起新農業一線，不斷在海水蝦養殖方面進行着技術攻關。“希望更多加入新農業的中，和我們一起讓更多的水產通過盒馬等商超帶給消費者絕佳的。”談及未來，立偉希望自己一直做好“蝦廠塘主”，創新出更多水產產品。
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