水是最便宜的抗發炎藥!每天至少要喝這樣多才能遠離疾病
你可能不知道,水不僅是維持生命的必需品,更是最便宜的抗發炎藥。研究顯示,充足的水分攝取能有效降低體內發炎反應,預防慢性疾病。許多人長期處於輕度脫水狀態,卻渾然不覺。當身體缺水時,血液變得濃稠,細胞代謝廢物無法順利排出,這些都會加劇發炎反應。
人體約60%由水組成,大腦和心臟更高達73%。水分參與所有生理功能,從調節體溫到運送營養素。脫水會導致頭痛、疲勞、便秘,長期更可能引發腎結石、關節炎等問題。美國國家科學院建議男性每日攝取3.7公升、女性2.7公升水分,這包含食物中的水分。簡單來說,每公斤體重需要30-35毫升水,70公斤成人每天約需2.1-2.5公升。
喝水看似簡單,卻有許多學問。早晨起床先喝一杯溫水,能喚醒消化系統。餐前半小時喝水可避免暴食,但用餐時不宜大量飲水,以免稀釋胃酸。運動前後都要補充水分,每15分鐘喝150-200毫升。尿液顏色是最佳指標,淡黃色表示水分充足,深色則需多喝水。
為什麼水能抗發炎?
水是身體天然的清潔劑,能幫助排出致炎物質。當水分充足時,血液循環順暢,氧氣和營養能有效送達細胞,同時帶走代謝廢物。研究發現,脫水會增加C反應蛋白(CRP)濃度,這是衡量體內發炎程度的重要指標。慢性脫水還可能導致腸道菌群失衡,進一步加劇發炎反應。
腎臟需要足夠水分來過濾血液中的毒素,缺水時工作效率下降,毒素累積引發發炎。關節滑液的主要成分也是水,它能緩衝骨頭間的摩擦。脫水會減少滑液量,增加關節磨損和發炎風險。即使是輕度脫水,也會影響淋巴系統功能,這個負責免疫防禦的重要系統需要水分才能正常運作。
你喝夠水了嗎?常見的脫水徵兆
口渴其實是身體最後發出的缺水訊號。當你感到口渴時,已經處於輕度脫水狀態。其他常見徵兆包括頭痛、疲倦、注意力不集中、口臭、皮膚乾燥和便秘。尿液顏色是最直接的指標,理想狀態是淡黃色,類似檸檬水的色澤。深黃色或琥珀色表示需要立即補充水分。
許多人誤以為只有運動員或高溫工作者需要擔心脫水。事實上,辦公室環境的空調會加速水分蒸發,長時間使用電腦也會讓人忘記喝水。某些藥物如利尿劑、抗組織胺會增加水分需求。老年人對口渴的敏感度降低,更容易脫水。孕婦和哺乳期婦女也需要比平常更多的水分。
如何培養良好的喝水習慣
隨身攜帶水瓶是最簡單有效的方法。選擇你喜歡的水瓶款式,這會增加使用意願。智慧型水瓶能記錄飲水量並定時提醒,是不錯的投資。手機應用程式也能幫助追蹤水分攝取。將喝水與日常活動結合,例如每小時整點喝一杯水,或每次上廁所後補充水分。
如果不喜歡白開水的味道,可以加入新鮮水果如檸檬片、黃瓜或薄荷葉增添風味。無糖的草本茶也是好選擇,但要避免含咖啡因的飲料,因為它們有利尿作用。湯品、水果和蔬菜都含有水分,西瓜、小黃瓜等高水分食物能幫助達到每日目標。切記要均勻分配飲水量,短時間內大量喝水可能導致低血鈉症。
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