關於番茄該生吃還是熟吃，始終是健康飲食領域的熱門話題。許多人以為生吃蔬菜最能保留營養，但番茄卻有它的特殊性。番…
好油配脂溶、鮮食保水溶！脂溶性與水溶性營養素的最佳吸收吃法
脂溶性與水溶性營養素在體內的吸收機制大不相同，掌握正確的吃法才能讓每一口食物發揮最大價值。脂溶性維生素包括維生…
飯前還是飯後？掌握保健食品最佳食用時機，效果翻倍關鍵揭秘
許多人每天吞保健食品，卻不知道吃錯時間等於白吃，甚至可能傷身。保健食品的吸收與代謝，往往受到進食狀態、胃酸分泌…
短時間激瘦數公斤小心代謝下降與復胖危機｜專家揭健康減重關鍵
許多人為了在重要場合前展現最佳體態，往往會選擇極端節食、斷食或高強度運動，試圖在短時間內讓體重數字快速下降。這…
芝麻木酚素為何能成為血脂代謝的守護神？揭開抗氧化背後的真實力量
現代人面對高油高糖的飲食習慣，血脂異常早已不是老年人專利，許多年輕人也開始重視膽固醇與三酸甘油脂的數值變化。當…
破解第三方檢驗報告與小綠人標章的迷思：真正理解食安保障的關鍵
食安風暴接連發生，消費者對於食品背後的檢驗數據與認證標章愈來愈重視，但往往只看到「有檢驗」就安心，卻不知道該如…
隱形殺手！醬油膏與肉燥醬汁的「高鈉陷阱」你中了嗎？
走進台灣街頭小吃店，滷肉飯、肉羹麵、燙青菜，幾乎每一桌都會看到醬油膏和肉燥醬汁的身影。這些鹹香濃郁的調味料，總…
破解保健食品外包裝標示迷思 教你選購不踩雷
走進藥妝店或量販店，架上琳瑯滿目的保健食品常讓人眼花撩亂。外包裝上密密麻麻的文字，從「健康食品」小綠人標章、成…
番茄飯前吃真能瘦？關鍵在膳食纖維與這3種營養素的加乘效果
不少人為了瘦身，嘗試各種方法，從斷食到減醣，而近來「飯前吃番茄」的說法在社群與健康論壇上引起討論。究竟番茄飯前…
企業金流新變局：付款與海外投資如何牽動外幣市場？
企業金流新變局：付款與海外投資如何牽動外幣市場？ 我們觀察到，台灣企業在全球化供應鏈中扮演關鍵角色，日常營運常…