記者 張維倫/綜合報導
年度盛會「台灣美食展」會在8月初2到初5隆重開始！客家委員會副主任委員范佐銘今（30）日代表主委古秀妃出席展前記者會，摎台灣觀光協會會長簡余晏、台灣美食展籌備委員會主委葉菊蘭、交通部觀光署副署長林信任等貴賓，共下為活動來𢯭鬧熱，還請大家把扼展期參觀，乜一定愛來「HA-FOOD 客食‧食客」客家館遶遶仔，會改變你對客家美食個味緒印象。
范副主委表示，今年特別邀請長期輔導個客庄8大產業品牌，包括內山桔醬、苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、公館覆菜、貓裏紅茶、內埔釀匠摎竹田豆油等等，共下展出18隻攤位，希望用這推展「HA-FOOD」客家美食，還過一步一步推廣到國際舞台，係客委會最大個目標。另外，乜會當歡喜看著米其林綠星餐廳主廚簡天才上場過進行料理示範，歡迎全國好朋友共下來了解客家美食文化。
「2024台灣美食展」召集600隻攤位聚集噴香，集合米其林必比登推薦餐廳、米其林主廚、名廚摎明星等輪流上場。客家館用「HA-FOOD 客食‧食客」做主題，融合傳統摎創新元素。今晡日記者會搶先上場「客家小炒全國爭霸賽」得獎餐廳「御饌臻品」個客家酸菜魚、客家小炒捲餅；新竹寶山西式料理餐廳「FIW FIW」個客家塔可餅摎漢堡；「新城風糖」柑橘冰淇淋蜂竇雞卵糕等等，係做下用客庄8大產業品牌食材做基礎，呈獻出最時髦個「HA-FOOD」客家味。
美食展期間，客家館攤位區當多等路都做得享受展場限定個打折優待，舞台區還逐日都有精采個「食客‧品味分享」、「HA-DIY」、「客食FUSION」還過經營者推薦紹介等活動。誠懇邀請您在8月初2到初5來世貿一館「2024台灣美食展」摎「HA-FOOD 客食‧食客」客家主題館（攤位編號A233），共下品嘗「客家傳統feat.創新飲食」新滋味！
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