嘉義大學為推廣節水愛地球理念，日前與臺灣MUJI無印良品股份有限公司簽署合作MUO，並於8/4日在嘉義市耐斯購物中心廣場舉辦節水大豆米糧新品發表會，透過嘉大與MUJI無印良品合作推出節水米糧新品，以具體行動支持省水愛護地球的理念，共同落實大學及企業的社會責任精神，為產官學跨界合作展開全新樣貌。
本次MUJI無印良品新品米糧使用嘉大農藝學系黃文理教授、劉啟東副教授與臺南區農業改良場歷經近十年心力研發而成的水稻所開發，在去年11月正式對外發表品質優良且可抗旱種植的水稻品種「嘉南珍香」，並透過農學院、管理學院與MUJI無印良品產學合作之下，共同推出呷飽、呷營養、呷健康等八款健康節水米糧的新商品，今日正式上架開賣，搶先在嘉義市獨賣2周。
出席活動的嘉義市長黃敏惠提到，整合是件不容易的事，背後有無數人的努力而成，今日是產官學合作成功最佳範例，嘉大出產，一定是品質保證，最好、最健康的產品就在嘉義市，MUJI無印良品耐斯門市限定；MUJI無印良品主張是「好感生活」，與嘉義市營造的「好生活」是不謀而合的，希望大家把握機會來到嘉義享受好生活。
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嘉義大學校長林翰謙表示，農藝系長期努力的目標，並不是讓大家吃飽、吃得營養、健康，而是從環境永續發展的角度出發，結合產官學研，從研究到現今產品的推出，感謝指導單位行政院農委會農糧署、嘉義市政府、台南改良場、嘉義分場及嘉義林管處的協作、努力與支持。
MUJI無印良品總經理吉田明裕表示，MUJI無印良品的企業經營秉持著對在地及環境能有所貢獻的理念，希望這次的合作能夠和大家一起，把嘉義打造成一個更好的城市；在活動會上由米香達人阿瑋進行烤豆爆米香，並由MUJI無印良品總經理吉田明裕負責引爆豆米，象徵著節水米糧「引爆全台」，氣氛熱絡，米香四溢。
為強化嘉義在地元素之意象，當日除有節水大豆米糧新品首次發表外，新商品展示架更選用來自嘉義林管處提供的阿里山區優質國產材「柳杉」，委託嘉大木質材料與設計學系木工廠製作，展示此次具有嘉義意象的新商品，有機會可以到MUJI無印良品耐斯門市嚐新，同時近距離欣賞國產材「柳杉」自然紋路之美，來場視覺與味覺相融的購物樂趣。
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