■本報記者 桂小筍
日前，農業部官方網站發布了2017年最新國內豬產品價格走勢，從數據來看，仔豬銷售、豬肉價格皆有不同程度的下滑，其中，仔豬價格下滑明顯。
在2017年1月份，仔豬銷售價格是每20公斤39.09元，而至2017年12月，價格則變動為27.87元。按此計算，下滑幅度達到約30%，而豬肉價格的下滑幅度，則要低於仔豬價格的下滑。
“仔豬價格走勢除了要根據生豬價格走勢，還要看天氣的因素、養殖戶補欄的心態。本身冬季也是補欄的淡季，補欄积極性肯定要低於前幾個月的水平，但是去年由於生豬價格相對較高，所以。仔豬價格也跟隨着高，這個也就是說為什麼仔豬，今年同期降幅要大於其他指標的原因。”卓創資訊分析師姬光欣在接受《證券日報》記者採訪時解釋。
今年價格仍將保持低位
姬光欣對記者介紹，從觀察來看，生豬養殖市場在2018年仍將整體低於同期水平，“由於規模化養殖場的擴張，以集團化養殖的擴大生豬供應會逐漸增大，但是，由於消費面仍舊處於相對較低的水平，所以市場呈現供大於求的局面，價格將低於同期水平。對於2018年養殖企業來說，規模化養殖場和集團化養殖仍舊有利潤。但是，小養殖戶以及二次育肥戶可能就不會這麼樂觀了。會出現虧損的情況，這也是市場自然淘汰的規律。現在一頭豬的盈利水平大約在200元左右，規模養殖場的應該還要高於這個水平，所以說利潤還是相對可以的。 ”
另外，新發地的最新研報也認為，毛豬供應的態勢仍然處於供應略大於需求的狀態，肉價走勢仍然處於下行通道之中，因此，建議養殖企業堅持順時出欄。
綜合各方的觀點可知，未來的生豬市場行情整體呈現下行態勢。
一方面，規模養殖場仍在不斷的擴張，生豬養殖市場的集中度將逐步提升，“2017年出欄10000頭以上的大型豬場同比增長5.0%，而出欄在500-10000頭的中小型豬場由於資金回籠和治理污染等壓力的作用下，增速較慢，相比較抗風險能力較差的養殖戶則會在治理污染的作用下陸續退出，佔比減少6.0%。2018年至2022年，集團化養殖共計及超大型豬場依舊在擴建中，並且未來養殖集中度進一步提升，屆時到2022年年出欄10000頭以上豬場佔比將達到31.0%，而年出欄500-10000頭豬場增速將逐漸放緩，小型及散養戶佔比較2017年縮小21.0%。”姬光欣介紹。
另一方面，在豬源供應充足的背景下，需求跟進緩慢，市場呈現供大於求，豬價整體呈現回落態勢。
進口總量下降
姬光欣介紹，由於價格不振，2017年進口豬肉的量也未能提升。“2017年我國鮮、冷、凍豬肉總進口量92.05萬噸，較2016年下滑28.00%，月度量進口量呈高開低走局勢。春節之後豬肉行情因成本下滑、需求低迷等因素，價格也開始走低，豬肉月度均價環比跌幅最大出現在6月份，在4.77%。下半年豬肉消費處於淡季，市場利好支撐不明顯，加之產品供應充足，豬肉均價在20-21元/公斤上下震蕩。豬肉跟隨生豬行情波動，表現有一定的滯后性，波動幅度和頻率也存在差異，主要是因為屠宰廠考慮豬肉銷售情況和鞏固下游批發商的合作關係。”
目前來看，卓創資訊預測，2018年生豬自繁自養盈利值基本在盈虧線之上，年度平均盈利值預計為31.58元/頭，同比降幅81.19%。
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