記者 黃營光/苗栗報導
為維護民眾食用之安全，苗栗縣政府衛生局執行「113年產品後市場監測計畫」於傳統市場、超市、量販店及餐飲業等抽驗蔬果檢驗農藥殘留，1至6月共計抽驗100件，其中84件符合規定(合格率84%)，另有16件不符合規定之產品，責請業者將違規產品下架及回收不得販售，並針對可溯源之產品已移請所轄衛生單位依法進行源頭管理，而無法溯源之產品皆予以處辦。
苗栗縣政府衛生局局長楊文志提醒民眾選購蔬果或其他食材時，可挑選當令盛產之蔬果並選擇具有良好信譽商家所生產或販售之產品，亦可挑選具產銷履歷及CAS優良產品等標章，避免購買來源不明的食品，而民眾在料理或食用蔬果前，建議以流動清水先浸泡再沖洗；水果則以水沖洗後，再去皮食用。另外呼籲食品業者對於販售之食材，皆應保留進貨之證明文件(如發票、收據或憑證)5年，以利追溯來源，維護民眾食品安全。
夏天將至，天氣炎熱，除了出門在外要做好防曬及適當補充水分避免中暑外，也要遵守預防食品中毒的「五要二不」原則：料理前要洗淨雙手、要注意食材新鮮度、要生熟食分開處理、要澈底加熱、要注意食品的保存溫度，不要飲用山泉水、不要食用不明的動植物，原則看似簡單，卻容易被忽略，請各位民眾多加留意，共同守護食安與健康。
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