文章導讀
維生素b2也是人體每天都必須攝入的一種微量元素,如果維生素b2缺少的話,會引起諸多癥狀表現。例如一個人身體如果缺少維生素b2就會加大引發皮膚炎症疾病的可能性。但是維生素b二缺乏也是以一種較為常見的現象,通過食物補充是最佳方法。那麼哪些食物中含有豐富的維生素b2呢?
含維生素B2豐富的食物有如下幾種:
(1)動物中以動物肝臟含維生素B2最多
動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜
每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黃豆、花生和綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含維生素B2較多
每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,芸豆為0.25毫克,蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜中每100毫克含維生素B2為0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜也可得到相當數量的維生素B2。
(4)糧食:小米和黃玉米
每100克含維生素B2分別為0.12毫克和0.14毫克,可以作為維生素B2的補充來源。另外,酵母中維生素B2含量很高,每100克達3.6毫克。
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