「脂肪胰」恐引爆胰臟癌危機！脂肪胰愛找這4種人 逆轉、清除脂肪胰全靠2招
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許多民眾都聽過脂肪肝的危害，但有聽過「脂肪胰」嗎？亞東醫院肝膽胃腸科主治醫師黃種粹表示，脂肪胰也就是胰臟器官的脂肪成分過多，而「酗酒過量」、「新陳代謝出問題」是造成脂肪胰的兩大元凶，建議民眾務必多加注意，以免將來發展成胰臟纖維化、慢性胰臟發炎，提高罹患胰臟癌風險！
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脂肪胰最愛找4種人：飲酒、腰圍過大、三酸甘油酯過高、血糖不正常
黃種粹指出，脂肪胰與脂肪肝機轉類似；肝臟、胰臟皆肩負人體消化功能，而脂肪肝、脂肪胰都是脂肪慢慢累積形成，當飲酒過量、新陳代謝出問題，就是發生脂肪胰的兩大凶手。長期飲酒過量會造成胰臟負擔，酒精代謝產物會直接傷害胰臟，造成胰臟慢性發炎，日積月累下，若正常胰臟組織若有一部分沒有修復好，更有可能會以脂肪代替。
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另外，新陳代謝症候群，如腰圍過大、三酸甘油酯過高、血糖不正常等，也與脂肪胰有關。當男性腰圍超過100公分、女性超過88公分，腰圍過大，脂肪囤積在腹部過多，會增加胰臟代謝跟運作負擔。此外，三酸甘油酯過高也會增加胰臟消化的工作量，黃種粹補充，三酸甘油酯是由胰臟分泌的其中一個消化酵素負責分解，讓人體吸收。
脂肪胰是新陳代謝症候群的警訊 嚴重恐增罹患胰臟癌機率
黃種粹強調，「脂肪胰」有可能是新陳代謝等健康問題的前兆，若有脂肪胰，卻不加以控制，日積月累會形成胰臟纖維化，讓胰臟的消化功能、調控血糖功能下降，久了就會有糖尿病，或是當三酸甘油酯一直很高，也可能讓胰臟發炎。
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若有脂肪胰會增加罹患胰臟癌風險？黃種粹解釋，民眾若有脂肪胰卻不注意，當演變成胰臟纖維化後，又不控制危險因子、病因，累積幾年後會變成慢性胰臟發炎，這樣情況下罹患胰臟癌的風險就會增加。
預防脂肪胰全靠2招
預防脂肪胰，黃種粹建議，不酗酒，並將新陳代謝指標維持在標準狀態才是重要關鍵，過重的民眾一定要減肥，讓腰圍合乎標準，同時也要定期監控三酸甘油酯、空腹血糖等數值。黃種粹說明，脂肪胰分為輕度、中度、嚴重等三種程度，若經過妥善治療、飲食更健康，都可以好轉。
黃種粹補充，降低三酸甘油酯，最簡單方法就是注意飲食，盡量少吃高熱量食物，不要每天吃油炸食物，或是烤物等，定期健康檢查，控制各項數值。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／黃種粹醫師
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