我們周圍經常有一些人，她們非常喜歡吃，不管是零食還是小吃，甚至如果不吃，心情就會不安焦慮，或許她們對食物成癮了，是一種疾病，而不是簡單喜歡吃。
或許很多人看到這裡會覺得很驚訝，我們只聽過煙酒會讓人上癮，食物也會上癮的嗎？是的，食物上癮是指人在吃到喜歡吃的美食后，會有放心愉悅的感覺，有些人就是沉迷於這種感覺，不斷尋找讓自己感到幸福的食物。如果吃不到想要的食物，內心就會感到不安煩躁，出現斷癮癥狀。
一．哪些食物容易讓人上癮？
人在看到誘人的食物，大腦就會釋放一種激素――多巴胺，如果滿足了，大腦的多巴胺就會提高，會渴望吃到更多的食物。以下食物是比較讓人上癮的：
1.薯片、炸薯條。香脆的味道會讓人忍不了多吃幾口，容易讓人上癮。但薯片含有過多的脂肪與食鹽，過多吃會影響人體對其他營養素的吸收，炸薯條還可能含有致癌物丙烯酰胺，長期吃對身體無益。
2.冰激凌。攝入冰淇淋會提升大腦興奮感，吃太多會降低對食物的食慾，人會想要再次體驗這種感覺，就會忍不住想要吃更多的冰淇淋。
3.巧克力。含可可粉量高的黑巧克力會更有益健康，但大部分巧克力含有豐富脂肪、糖分等，大量吃對身體不好。有研究調查显示，巧克力上癮的人看到巧克力時跟吸 毒者見到毒 品時的情緒、行為、身體反應是類似的。
二．怎麼判斷自己是否會食物上癮？
1.在不餓的時候，比想象中吃得更多；
2.如果不吃某樣食物會很焦慮；
3.進食后很長時間會感到昏昏欲睡，會有愧疚感；
4.明知道這個食物明顯影響了自己情緒跟身體，還是忍不住想要吃；時間長了后，需要更多的食物才會有開心的感覺；
5.停止吃時會感覺不舒服；飲食影響了自己的生活與工作。
三．哪些人比較容易出現食物上癮？
喜歡挑食、偏食的人，他們對美食的要求更高，每一次都會想找到比上一次更美味的食物，容易陷入食物上癮的怪圈；飲食不規律，無法按時就餐，這類人容易暴飲暴食，也容易出現對某類食物上癮；喜歡叫外賣或在外就餐；喜歡吃零食，不吃主食；小時候就喜歡吃甜食；壓力大的時候喜歡用美食來緩解壓力。
當意識到自己對食物上癮之後，就要採取行動來緩解，如果自己無法控制，就要尋求專業醫生的幫助。
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