隨着城市生活節奏的加快，人們日常學習工作壓力的漸增，枸杞的熱潮開始擴散到各年齡階段的人群。千年以前，《本草綱目》中已有記載“枸杞，補腎生精，養肝明目”。作為傳統中藥的枸杞，其葯食同源，不單可作為日常煲湯的配料，單獨用於泡水喝亦具有極好的保健功效。
每日一杯枸杞水，甘甜健康又養生
講起枸杞，腦子里很容易就會浮現出“養生”二字，但其具體又是什麼功效來助我們養生呢？
1.明目，提高視力
枸杞中含有豐富的β-胡蘿蔔素，可在人體內轉化為維生素A。因而維生素A1，即視網膜上視黃醇的含量會增加，達到維持並改善視覺功能的效果。
2.護肝，養護肝臟
枸杞中含有甜菜鹼，具有促進脂肪代謝的功能，因而可抑制脂肪在肝細胞內大量沉積，起到保護肝臟，預防脂肪肝的功效。
3.補腎，保護生殖系統
枸杞在傳統中醫藥中被用於治療不孕不育，其所含的枸杞多糖，能夠減輕生精細胞的氧化損傷，促進gao丸生殖細胞的正常發育，起到保護生殖系統的功效。
4.可抗氧化抗衰老
《醫藥導報》中曾報道枸杞多糖具有明顯的的抗氧化能力，可以延緩細胞氧化，減慢衰老過程。另外其對可造成老年痴呆症的澱粉樣肽引起的神經毒性有保護作用，對預防老年痴呆症亦有一定的功效。
5.可預防和抑制腫瘤
枸杞多糖對癌細胞有明顯的抑製作用，可起到一定的抑制腫瘤生長的功效，使癌細胞凋亡。
6.可調節血糖血壓
枸杞多糖可降低非胰島素依賴型糖尿病的血糖水平，是良好的降血糖物質。
7.可提高免疫力
枸杞多糖可以通過多種方式影響機體的免疫調節功能，具有免疫刺激作用，因而可提高人體的免疫力。
8.可以消除疲勞
枸杞多糖可以增加肝糖原、肌糖原的儲備量，有利於機體耐力速度的提高，從而延緩疲勞。
9. 可抗輻射
枸杞多糖可以降低射線對人體的損傷，長期面對電腦的人群可通過喝枸杞茶消除電腦輻射的影響。
10.可美容養顏，滋潤皮膚
枸杞中含有多種抗氧化劑，其可共同發揮抑制皮膚細胞衰老的作用，長期服用有改善皮膚，減輕脫髮的功效。
枸杞雖然有許多功效，對身體十分有益，但一次性服用過多會導致上火。健康的成年人每天服用的枸杞量為20克較為合適。同時，由於枸杞性溫熱，所以以下癥狀者亦應慎用。
一、脾胃虛寒者應少服
二、感冒、發燒、腹瀉、身體有炎症者應少服或停服
幾乎沒有毒性的枸杞是養生之道的優良選擇，積極養生從每天一杯甘甘甜甜的枸杞水開始抓起。
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