早餐是我們迎接新一天的第一頓正餐，經過一個晚上長達十幾小時的間隔，上一餐中的營養物質已經被消耗殆盡，我們這時候吃的早餐就特別需要及時補充一下能量，那麼，早餐應該吃點什麼比較好呢？吃什麼樣的早餐才最健康？
一份好的早餐有四元素
1.健康早餐需有穀類食物
我們平時說的五穀雜糧說的就是穀類，穀類食物包括各種面製品，像我們平時早餐吃的各種粥、麵包等等都是穀類食品。
穀類食品在健康早餐中的主要作用就是提供碳水化合物，補充人們在一晚上的消耗中所需要的能量，保證人們吃過早餐以後在上午的工作和學習中不會缺少體能。
2.早餐吃瓜果蔬菜可增強抵抗力
經過一晚上的休息，早上的時候我們的各個器官還是處於一種比較遲緩的喚醒狀態，因此，在早上人們自身的抵抗力也是比較低的。
早餐吃點蔬果，不但可以快速喚醒人體的免疫系統，還有助於人們排便，讓積蓄了一晚上的體內毒素排出體外，減少毒素在體內的存留時間，從而使人們一身輕鬆。
3.早餐肉蛋少不了
早上是人們肌體生長最快的時間段，吃早餐的時候需要讓肌體保持蛋白質與礦物質的充足，以保證肌體的正常發育成長。
而早餐吃肉類、蛋類就能補充豐富的蛋白質與礦物質，完美供給人體發育所需要的各種物質，保證人們的健康。
同時，早餐吃的肉類、蛋類中含有的維生素A、D等是維持人們自身新陳代謝的必要物質，還能幫助人體修復受損細胞。
4.奶製品和堅果也是健康早餐的一員
奶製品和堅果向來都是健康的代表，早餐吃這些更是能充分利用它們的營養。
早餐吃奶製品和堅果類尤其對人體的骨骼、牙齒有好處，可以堅固牙齒，保持骨骼的正常生長以及維護骨骼的質量，避免骨質疏鬆等疾病的發生。
以上幾點就是一個健康的早餐所需要準備的，另外，我們在早上吃早餐前，如果喝上一杯水那將是更好不過了，早起一杯水，排毒又養顏，對身體的好處多多。
不過要提醒大家的是，早餐前喝水不要喝冰水，要喝溫水才能達到最好的效果，冰水會對剛剛蘇醒的器官和肌肉造成不良的刺激，對身體不好。
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