黃芪是我國常用的中藥之一，它是補氣良藥，相對於人蔘等高級補氣藥材，它具有效果良好，價格適中的優點，而且還有其他的功效，然而就是這麼常見的一種中藥也造成了很多人的食用誤區，如果不掌握黃芪的食用禁忌，容易損害機體。
黃芪好處主要有以下幾方面：
1、增強免疫力
黃芪中的黃芪多糖可以促進機體免疫細胞的增殖、分解，並能促進分泌、合成各種免疫細胞因子，增強免疫力的理想食材。
2、抗腫瘤
黃芪中含有的微量元素硒，它能抵抗鎘、汞等致癌重金屬，不失為人體內良好的抗腫瘤元素。黃芪所含的黃芪多糖可以增強人體免疫系統的功用，促進抗體生成，從而避免腫瘤的發生。
此外，黃芪有補氣生血之功，也能作為腫瘤放、化療的輔佐藥物。
3、降血脂
黃芪中含黃芪多糖和黃酮類物質，能提升體內抗氧化物質活性，促進脂質排出，有助改善高血脂。
4、保護心臟
黃芪中的黃芪多糖、黃芪皂苷、黃酮類物質都能有效清除自由基，預防脂質過氧化損害，大大減少氧自由基損害心血管的幾率，改進心臟微循環。
5、降血糖
黃芪中的黃芪多糖、黃芪皂苷等物質可以激活糖原合成酶、胰島素受體底物的活性，讓肌肉組織葡萄糖轉運能力大大增強，提高胰島素敏感性，然後使胰島素分泌增加，有助於降血糖。
黃芪食用禁忌
陰虛的人不能食用。這種體質主要表現為心熱、口咽乾燥、腰酸腰痛、潮熱冷汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等。
因為黃芪性味甘、微溫，這一類體質的人服用後會助熱，可能傷陰動血。
黃芪具有增強機體免疫力的作用，因此服用黃芪之後，最好不要服用免疫抑製劑及抗腫瘤葯，否則兩者互相衝突。如果是接受了器官移植的患者，也不適合吃黃芪。
雖然黃芪是溫和的中藥，但是要想發揮它的真正功效，需要配合其他藥材，不同癥狀需要配合不同的藥材，人們如果不能很好掌握藥材相互之間的協同、拮抗作用，容易導致相反的治療效果。
黃芪好處雖然很多，但是我們需要“取之有道”，為了更好的利用黃芪，在食用前最好諮詢相關醫師。
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