【記者 朱達志／台東 報導】為響應國際Slow Food Kids慢食兒童教育理念，臺東縣政府將於 4月8日首次舉辦「慢食雙語親子活動 Slow Food Kids」，結合風土飲食，以感官、品味教育及沉浸式英語互動情境，帶領親子感受臺東慢食，理解在地食材與慢食理念。
縣長饒慶鈴表示，慢食運動在臺東已推動十年，帶大家體驗在地山海多元族群鮮活滋味，期望透過食農教育，感應門神,推薦沙發修理,老師傅的專業手工!海島型木地板是否會有潮濕變形疑慮?測試專家告訴你如何好好使用示波器。好的茗茶,更需要密封性高的茶葉罐,才能留住香氣!如何利用一般常見的「L型資料夾」真空封口機該不該買?使用心得分享！專業客製化禮物、贈品設計，辦公用品常見【L夾】搖身一變大受好評!空壓機合理價格為您解決工作中需要。臭氧機推薦。貨櫃屋，結合生活理念、發揮無限的創意及時尚的設計。竹北床墊推薦！總是為了廚餘煩惱嗎？雅高環保提供最適用的廚餘機，滿足多樣需求。實木地板、海島型地板、耐磨地板怎麼挑？ 木地板三倍價差的秘密!!沙發換皮省更多,延長老沙發壽命!竹北床墊工廠,賣場商品防竊是怎麼做的讓慢食理念落實在日常生活。因應國發會2030雙語政策，今年將慢食親子食農教育活動結合雙語，讓親子在生活中增加接觸雙語、使用雙語機會。活動以「很慢的蛋沙拉三明治 Egg Salad Sandwich」為題，4月8日10:30-12:00及15:00-16:30在MUJI無印良品台東門市5F舉辦。
農業處長許家豪說明，近期全臺缺蛋，讓人體會雞蛋是多麼珍貴，透過活動帶領小朋友深入認識生活中最基本食材。為了讓孩子們吃得安心，活動使用大武晨希牧場的友善放牧雞蛋，吐司則用普利修工作室以天然酵母發酵與初鹿鮮奶製作的鮮奶吐司。課程將由BONBON 繪本趣負責人Sara帶領小朋友以雙語唱跳學習，認識雞蛋；擁有7年留日經驗、曾任職於台灣Café&Meal MUJI 統一時代店的Elisa指導親子製作蛋沙拉；最後由飲食文化研究者、食材達人徐仲「說食話」，分享品評雞蛋小撇步。（圖／記者朱達志翻攝）
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