父母都希望自己的孩子可以長得高、長得壯，但若是孩子的第二性徵出現的過早，很容易減緩身高、體重發育的進程，尤其現今三餐外食已經成為常態，導致性早熟的問題越來越普遍，其中又以女性比例較高，是男性的5-10倍，因此營養師也特別提醒家長，在孩子的飲食及生活習慣上都需要多多留心，減少攝取高油、高糖或是加工食品，並避免接觸環境荷爾蒙。

示意圖／高油、高堂的飲食容易導致性早熟。（擷取自FREEPIK）

高敏敏營養師說明，兒童性早熟是指在女生8歲前、男生9歲前就出現第二性徵，這很可能是因為孩子食用過多炸物、高糖食物、高加工食品、高油脂部位而導致。炸物這種高油食物會影響內分泌並導致肥胖，而肥胖就是導致性早熟的危險因子之一；高糖食物也是容易肥胖的原因，且高血糖會抑制生長激素分泌；加工食品則具有環境荷爾蒙，會提高性早熟風險；高油脂部位則容易有動物殘留的荷爾蒙，吃進容易導致荷爾蒙。

對此，高敏敏營養師分享了以下幾種有助延緩性早熟的飲食，包含豆漿、豆腐等豆製品，由於富含大豆異黃酮，可以使雌激素合成速度變慢，還有優格、優酪乳等發酵乳製品也能延緩性早熟，但建議選擇無糖，以免負擔過多，另外，多攝取地瓜葉、小番茄和奇異果等高纖蔬果，可以延後女性初經時間，而乾香菇、牛奶、木耳、鮭魚等食材因為富含維生素D，能降低性早熟的機率，建議兒童每天補充400~600IU，另外，搭配地中海飲食也是很好的選擇。

而除了改善飲食之外，生活上也需要注意，高敏敏營養師提醒，千萬不要讓孩子有過胖的情況，因為脂肪細胞會分泌荷爾蒙，進而加快青春期的到來，另外像是一次性餐具、微波食品或是炸物等等都要盡量避免，因為當中的環境荷爾蒙會影響內分泌，並讓脂肪在體內不斷堆積，最後，不要使用不明藥品或保健食品，建議先詢問專業醫師的意見再服用。

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